少量喝酒有益身體健康?聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)
面對(duì)流言,希望我們第一時(shí)間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去,畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺(tái)了,網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負(fù)法律責(zé)任的,所以大家一定多注意。
飲酒健康
少量飲酒是否有益健康呢?曾有某些文章宣傳,適量飲酒者其心血管相關(guān)疾病的發(fā)生率與病死率較低,不但低于飲酒過(guò)量者,還低于完全不飲酒者。所謂“少量飲酒有益健康”的言論大概源于此。而實(shí)際情況真的是這樣嗎?
法國(guó)人心血管健康得益于葡萄酒?
一個(gè)著名的說(shuō)法就是“法國(guó)悖論”,即法國(guó)人的飲食、作息等生活方式并不健康,但他們的心血管發(fā)病率卻不高。針對(duì)這種情況,有各種各樣的解釋。其中一種是法國(guó)人喜歡喝葡萄酒。葡萄酒可能有利于心血管健康,所以法國(guó)人的心血管發(fā)病率不高。
把相關(guān)關(guān)系直接說(shuō)成因果關(guān)系都是耍流氓。實(shí)際情況是,經(jīng)常喝葡萄酒的人,經(jīng)濟(jì)條件往往比較高,在營(yíng)養(yǎng)條件、醫(yī)療保健等日常生活方面會(huì)比較注重,所以心血管疾病的發(fā)生率或死亡率較低未必是喝葡萄酒的結(jié)果。剔除了這些其他因素后,雖然葡萄酒對(duì)心血管健康的積極作用這一說(shuō)法的得到認(rèn)同度變低,但仍有部分人相信。其中的解釋假說(shuō)有許多,廣為流傳的一種是葡萄酒含有抗氧化劑比如白藜蘆醇。但實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),想要達(dá)到有效濃度的抗氧化劑的量幾乎是不可能的。也就是說(shuō),想要達(dá)到疏通血管、抗氧化等療效,必須大量飲用,這樣一來(lái),肝臟等器官遭受的巨大損害將更為嚴(yán)重。
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孕婦飲酒有什么危害?
研究發(fā)現(xiàn),酒精對(duì)胎兒的影響很大。懷孕期間,媽媽們即使少量飲酒也會(huì)對(duì)寶寶的眼睛、鼻子、嘴巴等面部特征的發(fā)育產(chǎn)生一定程度的影響,例如鼻子更短,鼻孔略微朝天等。一方面,酒精影響胎盤的超微結(jié)構(gòu),另一方面,酒精的氧化代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)細(xì)胞有毒性作用,能影響胎兒樣貌。
另外,孕婦飲酒也可能使胎兒面部特征外的其他方面發(fā)生變化,例如流產(chǎn)幾率有所增加,胎兒體重、關(guān)節(jié)等發(fā)育不正常,還有可能影響智力等。因此,建議孕婦最好避免飲酒。
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過(guò)度飲酒會(huì)致癌
酒對(duì)肝臟有巨大的損傷,不僅誘發(fā)肝癌,還能使唾液中乙醛的濃度高達(dá)到血液中的10-100倍,從而導(dǎo)致上消化道發(fā)生癌變。即使是每天僅喝半兩(25克)酒精,也會(huì)導(dǎo)致多種癌癥的發(fā)病率明顯增加??谇话┖脱拾┰黾?2%,食道癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%,其他的結(jié)腸癌、直腸癌、胃癌的發(fā)生率也有所增加。酒精導(dǎo)致癌癥的機(jī)制因癌癥的種類不同而有所區(qū)別。比如在肝癌發(fā)生中,酒精在肝中的代謝產(chǎn)物乙醛和乙酸會(huì)誘發(fā)肝硬化,可能進(jìn)一步發(fā)展為肝癌;除此之外,酒精能使維甲酸濃度降低,從而導(dǎo)致細(xì)胞過(guò)度增生、分化,因此更易于發(fā)生癌變。
酒精對(duì)身體的影響不容小覷
酒精中含有的熱量不容忽視。每克酒精大概含7千卡熱量,每400毫升啤酒大約產(chǎn)生112千卡熱量,相當(dāng)于30克主食。同時(shí),它能夠減弱人體的脂肪代謝,增加體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存量,增加食欲,所以長(zhǎng)期飲酒易造成肥胖。
美國(guó)一項(xiàng)研究結(jié)果表明,無(wú)論是輕度還是中度飲酒,都不能避免飲酒對(duì)人的大腦產(chǎn)生不利的影響。某種程度上,一周飲酒量在1~6杯之間的人視為輕度飲酒者,中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。研究結(jié)果顯示,輕度和中度飲酒者在飲酒后均會(huì)引起不同程度的腦萎縮,而且這種情況不分男女,也不分種族。
無(wú)論飲酒量多少均可誘發(fā)哮喘,對(duì)于哮喘患者來(lái)說(shuō),不論飲酒多少以及酒精度數(shù)高低,都是有害而無(wú)益的。這是因?yàn)榫凭坏梢疬^(guò)敏性疾病,還可刺激咽喉,從而誘發(fā)哮喘發(fā)作。
根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查和研究,連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過(guò)40克,累計(jì)73千克以上,有48%的人會(huì)患上不同程度的酒精性肝病。而且由于不同的人個(gè)體差異大,對(duì)酒精的敏感性不同,身體狀況、代謝能力等等千差萬(wàn)別,因此所謂的少量飲酒,其量是很難控制,因人而異的。不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料,只要總量過(guò)大,對(duì)肝臟都有危害。
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健康人生,遠(yuǎn)離飲酒
而《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議,成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25克,約相當(dāng)于750毫升啤酒、250毫升葡萄酒或85毫升低度白酒;成年女性則不超過(guò)15g,約相當(dāng)于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升低度白酒。
所以說(shuō),飲酒最健康的量就是零!健康人生,遠(yuǎn)離酒精,摒棄那些少量喝酒有助健康的傳言,為自己的身體負(fù)責(zé)!
參考文獻(xiàn):
[1]賴雅敏,錢家鳴.少量飲酒能否促進(jìn)健康[J].中華全科醫(yī)師雜志, 2013, 12(10):780-782.
[2]Arranz S , Chiva-Blanch G , Valderas-Martínez, Palmira, et al. Wine, Beer, Alcohol and Polyphenols on Cardiovascular Disease and Cancer[J]. Nutrients, 2012, 4(12):759-781.
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部分文字和圖片來(lái)自科普中國(guó)融合創(chuàng)作。
(內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)原來(lái)是這樣,一直困擾小編我的問(wèn)題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言,了解更多的事實(shí)。
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