當(dāng)我們不知道一件事真假的時候，不防多等等官方的回應(yīng)。因為信息碎片化，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實很多時候都是認為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨立思考的能力，不能人云亦云。

高壓電種菜

　　前兩天，一篇高壓電種菜的文章傳遍了網(wǎng)絡(luò)。這篇文章展示的結(jié)果是定期對植物施放高壓電，可以顯著增產(chǎn)，無需太多的化肥農(nóng)藥。

圖片來源：截圖自《中國科學(xué)家在全國用高壓電種菜30年，產(chǎn)量驚人，這是什么操作？》

　　這聽起來很符合現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念，也很符合我對“黑科技”的心理預(yù)期，但興奮之余，忍不住有點疑問，事實是這樣嗎？

　　檢索"中國農(nóng)科院，研究員，電氣栽培"或"中國農(nóng)科院，研究員，高壓電"，"中國農(nóng)科院，電氣栽培實驗報告"，查不到任何官網(wǎng)結(jié)果。

　　通過核對我們發(fā)現(xiàn)：

　　文章中的研究打著中國農(nóng)科院的旗號，照片也標注為“中國農(nóng)科院的電氣栽培溫室”；其實中國農(nóng)科院根本沒有做這方面的實驗，溫室照片也不是中國農(nóng)科院的。圖片來自大連“億佳田園”公司，一家出售高壓電發(fā)生器、鼓吹高壓電能夠增產(chǎn)的公司。

　　而且，文章開篇就注明了“編譯”、“來源Nature等”，可以理解為編譯自來源Nature和其他期刊的文獻，但全文只出現(xiàn)了兩處信息源名稱——“根據(jù)《南華早報》的報道”和“1900年《自然》的一項報道指出”，還沒有明確地寫出是哪篇報道。

　　在過去的三百年中，人類嘗試了各種方法用電來提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，但是都沒有效果。具體做法有：給植物通直流電，在莊稼上面搭建電網(wǎng)，用高壓電催芽，在土里埋上用電線相連的銅板和鋅板種菜等等。

　　過去百年中人類進行了多項研究，結(jié)果顯示人工電力的效果不太穩(wěn)定，有時甚至有反效果。1920年代美國農(nóng)業(yè)部的一項研究，發(fā)現(xiàn)電氣栽培沒有效果；在1936年，其下屬的電氣栽培委員會被解散。英國帝國理工學(xué)院的植物學(xué)家Andrew Goldsworthy評論電氣栽培：“學(xué)術(shù)界爭議很大，支持派和反對派誰也說服不了誰。在二戰(zhàn)前，關(guān)于電氣栽培的話題就逐漸銷聲匿跡了?！?/p>

　　從機制上來看，無論高壓電還是低壓電，對于植物生長都沒有明確的效應(yīng)。有解釋說，“高壓電能夠殺死空氣和土壤中的細菌和病毒，還會影響植物表面液滴的表面張力，加速水分蒸發(fā)。此外，電場還能促進植物體內(nèi)的粒子運輸（比如碳酸氫鹽和鈣離子），增加二氧化碳吸收和光合作用”。學(xué)過植物生理研究的人，一看這些就知道是無稽之談。

　　高壓電若能夠殺死空氣和土壤中的細菌和病毒，電路中的電流也足以殺死植物或植物種子?！坝绊懕砻鎻埩Α?，表面張力與溶液特性有關(guān)，比如酒精和水的表面張力就不一樣，跟外界的電場磁場沒有影響。至于“增加二氧化碳吸收”，高壓電下二氧化氮濃度并不會增加，高壓電也不會改變植物氣孔的開閉，因此這方面也是無效的?！按龠M植物體內(nèi)的粒子運輸”，這與植物體內(nèi)的水勢、滲透壓相關(guān)，跟高壓電也沒關(guān)系。

　　那么如何增產(chǎn)增效呢？一是靠現(xiàn)代分子育種技術(shù)培育出來的良種，二是要遵循植物生長過程中的光照水肥需求。二十世紀中葉小麥水稻矮桿化造就了“綠色革命”，作物大規(guī)模增產(chǎn)，養(yǎng)活了二戰(zhàn)后激增的人口，農(nóng)業(yè)科學(xué)家諾曼·布勞格（Norman Ernest Borlaug）因此獲得諾貝爾和平獎?，F(xiàn)代分子育種技術(shù)，培育出具有分蘗多、抗蟲抗病等特性的種子，也極大地提高了產(chǎn)量。袁隆平、李振聲、李家洋等農(nóng)學(xué)家和科學(xué)家在這方面做了大量育種或基礎(chǔ)研究工作。

　　關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，我們應(yīng)該多關(guān)注一流農(nóng)學(xué)家、科學(xué)家的工作成果，而不是被一些故弄玄虛，毫無科學(xué)性的報道所欺騙。一方面，我們要提升科學(xué)素養(yǎng)，對虛假報道、偽科學(xué)有辨別能力，另一方面，要多關(guān)注權(quán)威科學(xué)媒體或權(quán)威新媒體的文章，多關(guān)注科學(xué)共同體對相關(guān)技術(shù)的評論或結(jié)論。

　　最后，提醒大家，高壓電危險，高壓電種菜有風(fēng)險哦。

（圖片來源：https://unsplash.com/photos/GsXRFtZOoBc）

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部分文字和圖片來自科普中國融合創(chuàng)作。

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