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      草莓農(nóng)藥殘留驚人,會(huì)食物中毒嗎?真是如此?

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        決定蔬果是否安全的標(biāo)準(zhǔn)不是“是否檢測(cè)到農(nóng)殘”,也不是“檢測(cè)到多少種農(nóng)殘”,而是“是否檢測(cè)到農(nóng)殘超標(biāo)”。只要沒(méi)有食用超過(guò)每日允許攝入量或急性參考劑量(ARfD)的農(nóng)藥,引起急性中毒的風(fēng)險(xiǎn)并不高。

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      (內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)

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