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      食用咖啡 涼茶可預(yù)防肝纖維化
      
			
      
				2019-10-23 10:29:12
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      新的研究表明，食用咖啡和涼茶可以預(yù)防肝纖維化，肝纖維化程度估計為肝臟僵硬程度，在肝臟的廣泛瘢痕形成中很高。
      

      這組作者說：“已經(jīng)提出了咖啡和茶來限制已確定的肝病中肝纖維化的進展，但是對于亞臨床纖維化也是如此，這是未知的。”
      

      “因此，我們的目標是評估普通人群中咖啡和茶的攝入量是否與肝硬度相關(guān)。”
      

      食用咖啡 涼茶可預(yù)防肝纖維化
      

      研究人員分析了來自鹿特丹研究的 2,424名參與者的數(shù)據(jù)。鹿特丹研究是一項對荷蘭鹿特丹郊區(qū)居民(45歲以上)進行的大規(guī)模人口研究。
      

      該結(jié)果在公布的在線2017年6月1 中華肝臟病雜志。
      

      鹿特丹伊拉斯姆斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的主要作者路易絲·阿爾費林克博士說：“在過去的幾十年中，我們逐漸偏向更不健康的習(xí)慣，包括久坐的生活方式，減少的體育活動和消耗'快樂飲食'。” 。
      

      “這種飲食也被稱為西方飲食，通常富含不健康的食物，包括缺乏營養(yǎng)和人造糖的加工食品。”
      

      “這不僅導(dǎo)致了肥胖病的流行，而且還導(dǎo)致非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)的患病率迅速增加，這是由于肝臟中脂肪大量積聚，并且類似于酒精性肝病的人每天不超過兩杯酒。”
      

      “在這種情況下，研究可食用且廉價的生活方式策略，這些策略具有潛在的健康益處，例如咖啡和茶的消費，是尋找方法來制止發(fā)達國家肝臟疾病的快速增長的可行方法。”
      

      “有相當(dāng)多的流行病學(xué)資料，但也有實驗數(shù)據(jù)表明，咖啡對肝酶升高，病毒性肝炎，NAFLD，肝硬化和肝癌具有健康益處，”資深作者Sarwa Darwish Murad博士補充說，他也來自伊拉斯姆斯MC大學(xué)醫(yī)學(xué)院中央。
      

      “除了肝臟，咖啡已被證明與普通人群的總死亡率成反比。確切的機制尚不清楚，但據(jù)認為咖啡具有抗氧化作用。”
      

      “我們很好奇地發(fā)現(xiàn)，飲用咖啡是否會對沒有慢性肝病的人的肝硬度測量產(chǎn)生類似的影響。”
      

      該研究的所有參與者均接受了廣泛的身體檢查，包括人體測量學(xué)數(shù)據(jù)采集，血液采樣，使用腹部超聲和Fibroscan進行肝臟成像(可定量測量肝硬度)的數(shù)據(jù)。
      

      此外，他們還完成了一項外部驗證的389項食品頻率問卷調(diào)查，其中包括有關(guān)咖啡和茶消費的詳細信息。
      

      咖啡和茶的總消費量分為三類：無，中度(每天=> = 0-3杯)和頻繁(> = 3)。
      

      茶的消費量分為涼茶，綠茶或紅茶，進一步分為無(0)或任何(> 0)消費。
      

      作者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝咖啡與較低的高肝臟硬度值幾率顯著相關(guān)，即較低的肝臟瘢痕形成，與生活方式，代謝和環(huán)境特征無關(guān)。
      

      當(dāng)他們查看肝臟硬度值的整個范圍時，他們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常喝咖啡和任何涼茶(即使少量)與降低肝臟硬度值也有顯著關(guān)聯(lián)。
      

      最后，雖然沒有發(fā)現(xiàn)咖啡或茶與肝臟本身存在脂肪堆積(NAFLD)之間存在直接關(guān)聯(lián)，但是咖啡對降低肝臟僵硬的影響在有和沒有肝脂肪的人群中均很明顯。
      

      因此，研究人員得出結(jié)論，即使在明顯的肝病發(fā)生之前，經(jīng)常喝咖啡和涼茶似乎對預(yù)防肝臟瘢痕形成也有有益的作用。
      

      他們指出：“但是，在解釋結(jié)果時一定要謹慎。”
      

      該研究僅包括一個高加索老年人群，沒有咖啡或沒有茶的對照組的參與者很少，這限制了關(guān)于咖啡和茶對肝臟影響的直接結(jié)論。
      

      所消耗的茶量通常很少，因此很難評估任何保護作用。
      

      此外，咖啡和茶中有100多種成分，包括多酚和咖啡因，它們在兩種飲料中的含量差異很大且變化很大。
      

      因此，當(dāng)被問及“我們是否應(yīng)在日常生活中添加定期的咖啡和茶歇?” 作者的結(jié)論是：“在可以推薦該政策之前，需要進行前瞻性研究，以確定可導(dǎo)致更有利肝結(jié)局的最佳咖啡和茶量和類型。”
      
			

			
        
      
			
      
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