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      有傷口不能吃醬油？其實真相是... 
      
			
      
				2021-07-28 19:13:13
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      生活中我們經常會聽見各種各樣的流言，但是只要我們用心去思考和辨認其實 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天，小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言，一起來看看。
      醬油傷口
      有人可能聽過這樣一句話：身上如果有外傷就不能吃醬油，不然傷口會發(fā)黑，留下疤痕。但實際上，有外傷不能吃醬油的說法是沒有科學依據的。
      首先，醬油不會影響傷口恢復。醬油作為中餐的傳統(tǒng)調味品，是由黃豆發(fā)酵而成的產物，主要含氨基酸、鹽、水等物質。醬油被人體吸收后，會形成尿素、無機鹽、水等。另外，醬油并沒有增加光敏感的功能，所以不會對黑色素細胞的合成、運輸、分解有促進作用。所以人受傷后吃醬油并不會引起皮膚色素沉著。
      其次，傷口愈合是受到多種因素共同影響的，例如創(chuàng)面的大小、感染程度，以及人體的營養(yǎng)狀況等，一般可以分為三個階段。受傷早期，傷口出血并形成血凝塊，纖維蛋白會充填在傷口中，它可以起到防止感染、促進傷口愈合的作用。隨著時間的推移，新生的毛細血管和成纖維細胞開始出現(xiàn)在傷口內部，舊有的血凝塊會被分解吞噬，肉芽組織占據受損部位。隨著肉芽組織內膠原纖維的增多，肉芽組織逐漸轉變?yōu)槔w維組織，傷口會變得堅硬，瘢痕逐漸形成。到了第三階段，瘢痕組織開始逐漸塑形，以適應局部生理功能。
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      傷口愈合的核心在于執(zhí)行修復功能的各類細胞是否能夠良好地完成自己的工作。而感染則是傷口愈合的大敵，一旦傷口內存在活動的致病菌，它們產生的酶及毒素等會大大干擾正常的愈合過程。嚴重時傷口內會形成化膿性病灶，加重組織的破壞。這也是為什么我們在受傷后需要進行清創(chuàng)消毒的原因，只有這樣才能最大限度地預防感染，促進愈合。
      綜上所述，傷口恢復情況與愈合期間吃什么顏色的食物并沒有關系，而醬油也不會導致愈合后的創(chuàng)面顏色發(fā)黑。要知道，引起皮膚顏色發(fā)黑的物質是黑色素，它是由表皮中的黑色素細胞分泌而成的。當紫外線照射到皮膚上作用于皮膚基底層，肌膚就會處于“自我防護”的狀態(tài)，激活酪氨酸酶的活性，以酪氨酸為材料生成黑色素。而我們受傷之后，由于新生的皮膚比較嬌嫩，淺表創(chuàng)面愈合后的黑色素沉著，某種程度上是一種機體的自我防護機制，它有助于對抗紫外線的損傷。
      有什么方法可以預防傷口的色素沉著呢？專家給出了三點建議：一是抑制疤痕增生治療至少需要3個月，在此期間涂抹藥物和彈力加壓可以緩解色素沉著；二是要注意防曬，如果是面部傷口，則應該減少接觸或遠離部分電子產品從而減少輻射；三是要避免食用光敏感食物，比如萵苣、蕎麥、菠菜、韭菜等。
      如果不小心受傷，應當盡量避免傷口感染、發(fā)炎，并且要注意防曬，這才是行之有效的做法，民間的一些謠言并不可信。
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      （內容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
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