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0蔗糖不等于無(wú)糖？你了解多少低糖的標(biāo)準(zhǔn)是無(wú)糖的十倍

2021-07-21 21:35:46 ? 來(lái)源：adm

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，每個(gè)人都是信息傳播者，但是我們必須清楚一點(diǎn)：在沒(méi)有獲得真正證實(shí)的消息之前，千萬(wàn)不能隨意散播謠言，很容易造成以訛傳訛的局面。

0蔗糖無(wú)糖

近期某知名品牌對(duì)其乳茶產(chǎn)品“無(wú)糖”宣傳的致歉聲明，讓很多人終于找到了自己“一直無(wú)糖一直胖”的原因。很多人以為0蔗糖就是無(wú)糖，尤其是減肥人士，認(rèn)為“0蔗糖”就可以放心食用。

真相解讀：

某知名品牌對(duì)其乳茶產(chǎn)品“無(wú)糖”宣傳的致歉聲明，讓很多人終于找到了自己“一直無(wú)糖一直胖”的原因。雖然我們無(wú)法確定，0糖和低糖之間究竟差了多少寸難以減掉的腰圍，但專家的提醒卻一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人：就算是真的無(wú)糖食品也不能保證能讓你瘦下來(lái)，而且吃這種食物會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)性饑餓，導(dǎo)致食欲大開(kāi)，有可能會(huì)引起肥胖。

微博截圖

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0蔗糖不等于無(wú)糖

低糖的標(biāo)準(zhǔn)是無(wú)糖的十倍

隨著大眾對(duì)健康生活方式的追求不斷升級(jí)，以及減重成為時(shí)尚熱詞、減肥事業(yè)蔚然成風(fēng)，不知從何時(shí)起，市場(chǎng)上帶有“無(wú)糖”前綴的各類食品和飲品是越來(lái)越多了。但這個(gè)“無(wú)糖”的定義標(biāo)準(zhǔn)是什么，很多人其實(shí)心里都沒(méi)數(shù)。

根據(jù)GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，如果某食品標(biāo)簽上聲稱“無(wú)糖”、“0糖”，則每100克或100毫升的糖含量不能超過(guò)0.5克。而低糖，是指每100克或100毫升的糖含量不能超過(guò)5克。這里的糖，是指各種單糖和雙糖，不管是天然存在的還是人為添加的糖，都算。

圖蟲(chóng)創(chuàng)意

這里有一個(gè)認(rèn)知誤區(qū)需要重點(diǎn)說(shuō)一下：“0蔗糖”可理解為在加工過(guò)程中未添加蔗糖的飲品，但并不代表該類飲品內(nèi)不含有葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類。也就是說(shuō)，“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有著本質(zhì)區(qū)別。而“低卡”則是指產(chǎn)品中的總能量比較低。為了防止被坑，建議大家在選購(gòu)食品時(shí)，還是要以產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)注的內(nèi)容為準(zhǔn)。

（內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）

看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。

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