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      含糖飲料模式與較高的腎病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)
      
			
      
				2019-01-01 15:21:48
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			  來(lái)源：
			
      
		
      
				
		
      
			
      在密西西比州一項(xiàng)針對(duì)非洲裔美國(guó)成年人的社區(qū)研究中，加糖果汁飲料，蘇打水和水的較高集體消費(fèi)與發(fā)生慢性腎病(CKD)的可能性較高有關(guān)。該研究結(jié)果發(fā)表在即將出版的“ 美國(guó)腎臟病學(xué)會(huì)臨床雜志”(CJASN)上，有助于提供越來(lái)越多的證據(jù)，指出食用含糖飲料對(duì)健康造成的負(fù)面影響。
      

      含糖飲料模式與較高的腎病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)
      

      某些飲料可能會(huì)影響腎臟健康，但研究結(jié)果卻不一致。為了提供更清晰的信息，Casey Rebholz博士，MS，MNSP，MPH(約翰霍普金斯大學(xué)彭博公共衛(wèi)生學(xué)院)及其同事前瞻性地研究了參加杰克遜心臟研究的3003名腎功能正常的非裔美國(guó)男性和女性。
      

      “缺乏關(guān)于食品供應(yīng)中廣泛飲料選擇對(duì)健康影響的全面信息，”Rebholz博士說(shuō)。“特別是關(guān)于哪種類(lèi)型的飲料和飲料類(lèi)型與腎臟疾病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的信息有限。”
      

      對(duì)于他們的研究，研究人員通過(guò)在2000-04研究開(kāi)始時(shí)進(jìn)行的食物頻率調(diào)查問(wèn)卷評(píng)估飲料攝入量，他們跟蹤參與者直到2009-13。
      

      在3003名參與者中，185名(6%)在中位隨訪8年時(shí)發(fā)生了CKD。在調(diào)整混雜因素后，食用由蘇打，加糖的果汁飲料和水組成的飲料模式與發(fā)生CKD的較高風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。食用這種飲料模式的最高三分位數(shù)的參與者發(fā)生CKD的可能性比最低三分位數(shù)高61%。
      

      研究人員驚訝地發(fā)現(xiàn)水是這種飲料模式的一個(gè)組成部分，與高風(fēng)險(xiǎn)的CKD有關(guān)。他們指出，研究參與者可能已報(bào)告他們消費(fèi)各種類(lèi)型的水，包括調(diào)味和加糖水。不幸的是，調(diào)查人員沒(méi)有收集杰克遜心臟研究中有關(guān)特定品牌或瓶裝水類(lèi)型的信息。
      

      在隨后的社論中，Holly Kramer，醫(yī)學(xué)博士，公共衛(wèi)生碩士和David Shoham博士(芝加哥洛約拉大學(xué))指出，研究結(jié)果對(duì)公共衛(wèi)生產(chǎn)生了強(qiáng)烈的影響。他們寫(xiě)道：“雖然少數(shù)精選美國(guó)城市通過(guò)稅收成功減少了SSB [含糖飲料]的消費(fèi)，但所有其他城市都拒絕公共衛(wèi)生工作以降低SSB消費(fèi)量。” “在減少SSB消費(fèi)方面的這種文化抵制可以與1960年代外科醫(yī)生發(fā)布報(bào)告后對(duì)戒煙的文化抵制相比較。在20世紀(jì)60年代，煙草使用被視為社會(huì)選擇，而不是醫(yī)療或社會(huì)公共衛(wèi)生問(wèn)題“。
      

      在隨附的患者之聲社論中，Duane Sunwold解釋說(shuō)，他患有CKD的患者改變了他的飲食模式，使他的疾病得以緩解。作為一名廚師，他向嘗試減少含糖飲料消費(fèi)的患者提供了許多建議
      
			

			
        
      
			
      
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