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      蓮花的功效與作用
      
			
      
				2022-04-18 15:20:32
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
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      2022年4月18日發(fā)(作者：板栗的營養(yǎng)價值)
      蓮花的功效與作用
      蓮花的使用價值
      秦漢時代，先民們就將荷花作為滋補藥用，荷花藥用在中國也有2000年以上的歷史。
      荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民
      和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自己潔身自
      好的座右銘。古有宋代文學家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現(xiàn)。同時荷花是友誼的象征
      和使者。《本草綱目》中記載說荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、
      藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、
      補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、
      升陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節(jié)能止血、散
      瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。荷花真是一身都是寶!
      中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮
      子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養(yǎng)品，眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜
      和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品?？梢姾苫ㄊ澄幕呢S
      富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等，舉不勝舉。
      都說荷花“出淤泥而不染”，這是人們對荷花人格化品德的贊揚。實際上，荷
      花的地下莖在淤泥中生長，哪有不被有毒物質侵染的呢?只因藕的特別細密的表皮組織和
      含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上
      或滲入表皮中，人的肉眼看不見罷了。故此要記住在食用藕時削去外皮，不要把有毒物質
      也吃進肚中。
      蓮花的藥用價值
      荷葉能清暑解熱;蓮梗能通氣寬胸;蓮瓣能治暑熱煩渴;蓮子能健脾止瀉;蓮心能清火安
      神;蓮房能消淤止血;藕節(jié)還有解酒毒的功用呢!自葉到莖，自花到果實，真是無一不可入
      藥的。
      蓮花是一種實用價值很高的植物，全株皆可利用，每一個部位皆有其特殊功能，然不
      外乎以降火氣、清心、止血、去除體內多余濕氣、散瘀為重要效能，其各部分作用如下：
      蓮葉：性平味苦，含豐富的維生素C及荷葉堿。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除濕氣
      之用。
      蓮子：《本草綱目》認為：“蓮子，交心腎，厚腸胃，強筋骨，補虛損，利耳目?！?/p>
      含維生素C、蛋白質、銅、錳等礦物質及荷葉堿，極具營養(yǎng)價值?？蓮娚硌a氣、腸胃、
      止瀉及袪濕熱的效果。
      蓮藕：含維生素C、維生素B1.維生素B2.蛋白質、胺基酸等養(yǎng)分。其性干寒，可涼血、
      去暑、散瘀氣，對健脾、開胃也很有益處。
      蓮蓬：又名蓮房，可去除體內濕氣、活血散瘀，亦可降火氣，讓氣息回復順暢、舒適。
      蓮心：《本草求真》認為：“蓮子心味苦性寒，能治心熱?！庇薪禑?、消暑氣的作用，
      具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。
      蓮梗：可清熱解暑、去除體內多余水分，并能順暢體內氣血循環(huán)。
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