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      媽媽吃堅(jiān)果改善了胎兒的神經(jīng)發(fā)育
      
			
      
				2019-05-08 09:03:22
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      已知堅(jiān)果有助于降低高血壓，氧化應(yīng)激和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并且它們可以對(duì)老年人的認(rèn)知衰退起到保護(hù)作用。此外，今天發(fā)表在“歐洲流行病學(xué)雜志”上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，富含堅(jiān)果的母親飲食與兒童神經(jīng)發(fā)育的改善之間存在聯(lián)系。
      

      媽媽吃堅(jiān)果改善了胎兒的神經(jīng)發(fā)育
      

      該研究在西班牙進(jìn)行，包括2,200多對(duì)母子對(duì)。關(guān)于母親堅(jiān)果攝入量的信息來(lái)自關(guān)于飲食習(xí)慣的調(diào)查問(wèn)卷，母親在懷孕的第一個(gè)和最后三個(gè)月完成了這些調(diào)查。在18個(gè)月，5年和8年時(shí)，使用幾項(xiàng)經(jīng)國(guó)際驗(yàn)證的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試評(píng)估了兒童的神經(jīng)心理學(xué)發(fā)展。對(duì)結(jié)果的分析表明，母親在妊娠頭三個(gè)月吃更多堅(jiān)果的孩子在測(cè)量認(rèn)知功能，注意力和工作記憶的所有測(cè)試中獲得了最好的結(jié)果。
      

      “大腦在妊娠期間經(jīng)歷了一系列復(fù)雜的過(guò)程，這意味著母體營(yíng)養(yǎng)是胎兒大腦發(fā)育的決定因素，并且可以產(chǎn)生長(zhǎng)期影響，”ISGlobal的第一作者Florence Gignac說(shuō)。“我們?cè)谶@項(xiàng)研究中考慮的堅(jiān)果是核桃，杏仁，花生，松子和榛子。我們認(rèn)為觀察到的有益效果可能是由于堅(jiān)果提供了高水平的葉酸，特別是必需脂肪酸如ω-3和ω-6。這些成分往往會(huì)積聚在神經(jīng)組織中，特別是在大腦的前部區(qū)域，這會(huì)影響記憶和執(zhí)行功能。“
      

      本研究中描述的益處是在報(bào)告堅(jiān)果消費(fèi)量最高的母親群體中觀察到的 - 每周平均不超過(guò)三份30克份量。這略低于西班牙社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的健康飲食指南中的建議，該指南每周三到七份。“這使我們認(rèn)為，如果母親消耗推薦的每周平均值，那么收益可能會(huì)大得多，”Gignac解釋道。估計(jì)西班牙的堅(jiān)果消費(fèi)量是歐洲平均水平的兩倍多。
      

      該研究還分析了母親在懷孕的第三個(gè)三個(gè)月的堅(jiān)果消費(fèi)情況，但在這種情況下，沒(méi)有觀察到與神經(jīng)心理學(xué)結(jié)果有關(guān)聯(lián)或發(fā)現(xiàn)的關(guān)聯(lián)較弱。
      
			

			
        
      
			
      
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