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      海鮮有大量寄生蟲千萬別多吃？其實(shí)是這樣... 
      
			
      
				2021-08-04 09:35:24
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      面對(duì)流言，希望我們第一時(shí)間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺(tái)了，網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負(fù)法律責(zé)任的，所以大家一定多注意。
      海鮮寄生蟲
      流言：,海鮮有大量寄生蟲千萬別多吃？看到你們信了，我就放心了...,真相：,
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      兩天不斷有人給我發(fā)一個(gè)小視頻，說海鮮有很多寄生蟲，建議多吃蔬菜少吃海鮮。
      不到兩分鐘的視頻，配合著濃重的鄉(xiāng)村普通話，確實(shí)看著挺嚇人的哦。
      那真相到底如何呢？是不是海鮮得少吃？
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      第一幕
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      這怎么是海鮮呢？
      明明是一條螞蟥鉆進(jìn)了淡水小龍蝦，而且還是死的小龍蝦。
      它只不過是嫌地上太干，找個(gè)陰涼地方躲起來罷了。
      再說螞蟥并不是寄生蟲，這么大的螞蟥也不可能出現(xiàn)在活體小龍蝦身上。
      怎么，瞧不起螞蟥??？人家好歹還是中藥材呢。
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      第二幕
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      這個(gè)明顯是淡水魚，可能是雜交的鯽魚。
      這個(gè)蟲子倒沒啥，俗稱紅線蟲，學(xué)名“嗜子宮線蟲”，常見于魚鱗下或魚尾里。
      它是專門攻擊魚的蟲子，對(duì)人無害，不過有這個(gè)蟲說明生長(zhǎng)的環(huán)境比較臟亂差一些喲。
      其實(shí)淡水魚的寄生蟲主要是在內(nèi)臟尤其是腸道，然后是魚鱗下。
      養(yǎng)殖魚類的寄生蟲相對(duì)少一些，野生的蟲更多。
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      第三幕
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      看大小和肉色，這個(gè)可能是蛇吧？
      蛇、青蛙、牛蛙等兩棲爬行動(dòng)物也是寄生蟲相對(duì)比較多的，尤其是野生的。
      具體是什么蟲，看不出來。（能不能吃，看后面的分析）
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      第四幕
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      這是一個(gè)貝殼，通常貝類是寄生蟲的中間宿主，攜帶成蟲比較少。
      視頻里面挑出來的半透明的“蟲”是貝類的消化器官，學(xué)名“crystalline style”，在很多貝類都存在，比如扇貝、貽貝、牡蠣等。
      這個(gè)東西有時(shí)候會(huì)自己消失，所以也不是所有貝殼都能找到。
      類似的東西還可能在蝦頭中出現(xiàn)，不過蝦頭里面的是生殖腺。
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      第五幕
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      這倆應(yīng)該都是螃蟹，體內(nèi)常攜帶一些共生生物，偶爾會(huì)有寄生蟲。
      視頻看不清楚到底是什么，但如果有大量寄生蟲，只能說明生長(zhǎng)環(huán)境很差。（能不能吃，看后面分析）
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      重點(diǎn)來了：這些東西到底能不能吃，應(yīng)該注意些什么？
      掌握這些知識(shí)點(diǎn)你就不慌了。
      1、海水寄生蟲的威脅遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于淡水寄生蟲，常見的是異尖線蟲。
      2、淡水水產(chǎn)生食、半生食風(fēng)險(xiǎn)很大，常見肝吸蟲、并殖吸蟲、曼氏裂頭蚴、廣州管圓線蟲、顎口線蟲等，千萬別追求口感嫩。
      3、無論什么寄生蟲都怕熱，燒熟煮透就是蛋白質(zhì)。
      4、冷凍可以殺死寄生蟲，-20度至少24小時(shí)。
      5、蘸啥都不能殺死寄生蟲，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。
      6、野生比家養(yǎng)的更容易攜帶寄生蟲，有的品種100%帶蟲，別迷信純天然。
      7、水產(chǎn)上的寄生蟲相當(dāng)一部分并不危害人類，但影響水產(chǎn)的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此很多水產(chǎn)養(yǎng)殖需要用一些藥物控制寄生蟲，比如三文魚的魚虱。
      8、無論家庭還是飯店餐館，處理水產(chǎn)尤其需要注意生熟分開，以免交叉污染。
      最后再次強(qiáng)調(diào)，海鮮確實(shí)不能多吃。
      因?yàn)槲視?huì)嫉妒的！
      最好你們都別吃了，讓我來！
      如果你還有疑問，可以看看文末的鏈接哈。
      （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
      看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。
      			

			
        
      
			
      
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