以形補形,吃什么就補什么?真實情況是怎樣
面對流言,希望我們第一時間想到的是尋找官方回應。而不是著急著把流言傳播出去,畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡相關的法律法規(guī)都出臺了,網(wǎng)絡上傳播謠言是需要負法律責任的,所以大家一定多注意。
以形補形
吃啥補啥,以形補形,這個觀念在老一輩人們的心中根深蒂固,肝臟不好吃豬肝,吃腰子能補腎,甚至腳脖子崴了家里還會給燉豬蹄。
真相解讀:
吃啥補啥,以形補形,這個觀念在老一輩人們的心中根深蒂固,肝臟不好吃豬肝,吃腰子能補腎,甚至腳脖子崴了家里還會給燉豬蹄……然而這些大部分都缺少科學依據(jù)!
就比如說“吃腰子補腎”,動物腰子的主要營養(yǎng)成分是蛋白質和脂肪,還有比較高的膽固醇和代謝廢物等,吃了并不能治“腎虧”,更沒辦法壯陽。即便是里面有一些雄性激素,通過加熱烹調和胃酸的作用以后基本也失活了。
“以形補形”莫輕信,均衡飲食,盡量保持營養(yǎng)的全面攝入,對身體才是最好的。
參考文獻:
[1].楊月欣. 中國營養(yǎng)成分表第6版.第1冊[M].北京大學醫(yī)學出版社: 北京, 2019.
[2].中國營養(yǎng)學會.中國居民膳食指南.人民衛(wèi)生出版社.2016
[3]. 趙釗,鈔虹,吉愛國. 烹制骨湯中鈣等礦物質含量的測定及營養(yǎng)評價[J]. 食品研究與開發(fā)(12):126-129.
(內容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)原來是這樣,一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認清謠言,了解更多的事實。
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