人為什么會(huì)胖?那是因?yàn)閿z入了過(guò)多的熱量。攝入的熱量用于人體活動(dòng)，攝入熱量大大超過(guò)人體所需的熱量，多余的熱量就會(huì)囤積在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，令人發(fā)胖。因此，減肥就要控制熱量的攝入，少吃高熱量的食物，多吃低熱量的食物。

那食物的熱量是什么東西?一般來(lái)說(shuō)，食物的熱量也就是我們常說(shuō)的食物卡路里。食物的卡路里我們可以在食品包裝上看到。低熱量的食物，主要有以下幾種：

1.蔬菜

蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富，因而熱量較低。如，每100克的黃瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長(zhǎng)時(shí)間，飽腹感強(qiáng)，減肥效果好。

2.水果

水果，顧名思義，就是水分較多的果實(shí)。水果中80%~90%是水分。水是沒(méi)有熱量的，因此，水果的熱量自然是低。水果的熱量來(lái)自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的熱量也就越高。需要控制體重和減肥的人群，應(yīng)當(dāng)盡量挑選糖分低的水果來(lái)吃。

3.不含糖或少糖飲品

不含糖的飲品，如礦泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，熱量定不會(huì)高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能夠促進(jìn)代謝，提高脂肪燃燒效率，具有較好的減肥效果。

低熱量的食物有哪些?

很多人都明白低熱量的食物能夠減肥，然而，對(duì)于低熱量食物，人們還存在一些認(rèn)識(shí)上的不足。

1.低脂肪≠低熱量

低脂和低熱量，兩者并不能混淆。低熱量食物是指碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素含量都較低的一種食物，如冬瓜、西紅柿等。而低脂食物只是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中的脂肪含量較低的食物。但是低脂的食物不一定就會(huì)低熱量。比如米飯中的脂肪含量并不高，但是碳水化合物含量高，米飯的熱量也就比較高了。

2.無(wú)糖≠無(wú)熱量

高糖飲食會(huì)引起一系列的疾病。一些商家以此為上級(jí)，生產(chǎn)了許多的“無(wú)糖食品”。這些“無(wú)糖食品”只是不含蔗糖，葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味添加劑。這些甜味添加劑一樣含熱量。另外，食物的熱量除了來(lái)源糖分，還來(lái)源脂肪和蛋白質(zhì)。所以，無(wú)糖并不代表著就是無(wú)熱量。

3.低熱量就一定能減肥

很多人以為低熱量的食物不會(huì)令人發(fā)胖，就敞開(kāi)胃來(lái)吃。殊不知，吃多了，身材一樣會(huì)走樣。低熱量食物的熱量雖然不高，但是吃多了，熱量累積，也是會(huì)令人發(fā)胖。只是相對(duì)高熱量的食物來(lái)說(shuō)，它們比較不容易導(dǎo)致熱量攝入過(guò)量而已。

晚上健身后能不能吃東西

如果你是健身減脂的話，就最好不要吃東西，但如果你是健身增肌的人可以吃東西(蛋白質(zhì)+適量碳水化合物)健身是為了減脂的話，晚上健身后可以不吃東西了，盡早睡覺(jué)能更好地減脂減肥。健身增肌或增重的人，晚上健身之后可以沖泡一杯蛋白粉、吃一些瘦肉、或者喝低脂牛奶，白天碳水化合物(主食類(lèi))沒(méi)有吃夠的話，晚上健身完還是可以補(bǔ)充燕麥片、豆類(lèi)等復(fù)雜碳水化合物營(yíng)養(yǎng)的。

健身之后最好吃這些食物

1、吃香蕉

運(yùn)動(dòng)流汗，人體的電解質(zhì)會(huì)讓鉀元素流失，而鉀元素卻對(duì)細(xì)胞活動(dòng)很重要，所以運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)的補(bǔ)充鉀元素。香蕉中含有豐富的鉀元素，運(yùn)動(dòng)后吃香蕉有利于補(bǔ)充鉀元素。同時(shí)香蕉攝入體內(nèi)中，最終分解的物質(zhì)是呈堿性的，有利于體內(nèi)酸堿性平衡。

2.吃土豆

運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的消耗的能量主要是碳水化合物參與提供，而體內(nèi)儲(chǔ)備的碳水化合物卻非常有限，人運(yùn)動(dòng)后，之前體內(nèi)存儲(chǔ)的碳水化合物就幾乎被消耗干凈，所以運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。土豆中的碳水化合物非常優(yōu)質(zhì)，是運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充碳水化合物的首選。

3.吃蔬菜、瓜果、豆制品、乳類(lèi)

蔬菜、瓜果、豆制品、乳類(lèi)這是食物在體內(nèi)代謝后呈堿性，能夠中和運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)釋放的出的酸性，消除疲勞，保護(hù)身體。

另外，健身之后的飲食也要多注意標(biāo)準(zhǔn)， 對(duì)于有增長(zhǎng)肌肉需要的人來(lái)說(shuō)，健身后進(jìn)食高蛋白是必不可少的，蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)被吸收分解成氨基酸，而氨基酸正是構(gòu)筑肌肉的基本原料。科學(xué)研究表明，負(fù)重訓(xùn)練也能促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌。因?yàn)樨?fù)重訓(xùn)練的用力對(duì)肌纖維所造成的細(xì)微損傷能激發(fā)體內(nèi)的修復(fù)機(jī)能，促使生長(zhǎng)激素的分泌和氨基酸的合成。負(fù)重訓(xùn)練后，生長(zhǎng)激素的分泌大約能維持兩小時(shí)左右。飯后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)又是蛋白質(zhì)吸收的高峰階段。訓(xùn)練后進(jìn)食高蛋白食品，就可使由于負(fù)重訓(xùn)練而引起的生長(zhǎng)激素分泌高峰與蛋白質(zhì)吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生長(zhǎng)。而睡眠時(shí)肌肉組織的靜止?fàn)顟B(tài)又可使上述效果得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，從而收到事半功倍的訓(xùn)練效果。