中文字幕在线天|亚洲一区二区三区手机版|少妇中文字幕乱码亚洲影视|最好看的久久综合伊人



      

      
  

      

      
	
	

      

      



      

	
      

      
	
      
  	       
      
       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >基因科普 >        
      
  
      
		
      
			
      蘑菇與茄子小米黃米同食致死？其實真相是... 
      
			
      
				2021-09-24 19:35:00
				?
			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      相信很多人都被“誤導(dǎo)”過。因為現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。
      蘑菇茄子
      iaJ73PFgRacKijruqCj5P0f51QXUQm0pFQcJ.jpg
      （智能溫棚里的彩菇。圖片來源：金威/
      新華網(wǎng)）
      近日，朋友圈中流傳著一種說法：“蘑菇與茄子、小米、大黃米一起吃會產(chǎn)生毒素”。這與蝦和橙子一起吃會產(chǎn)生砒霜的說法如出一轍，屬于典型的食物相克論。食物相克論是飲食健康中常見的謠言，雖然這些說法站不住腳，不過當(dāng)中一些飲食常識還是值得普及的。
      這種說法并沒有任何臨床證據(jù)
      天津市第三中心醫(yī)院營養(yǎng)科副主任張明醫(yī)生在接受北方網(wǎng)采訪時表示，目前并沒有遇到過因此中毒的病例，也沒有任何病理報告或?qū)嶒炗涊d表明蘑菇與茄子、小米、大黃米一起吃會導(dǎo)致中毒。
      張明說到，雖然也許存在部分營養(yǎng)物質(zhì)會相互抵消的可能性，但中毒一說毫無科學(xué)根據(jù)。不過他也提醒，蘑菇性涼，不能多吃，尤其便瀉者應(yīng)慎食。茄子性寒，脾胃虛寒的人不建議過多食用，此外，茄子中含有茄堿，吃太多也可能引起腸胃不適。小米和黃米性偏溫，但黃米粘稠，也不宜經(jīng)常食用。
      大蒜無法驗毒
      有說法稱將蘑菇跟大蒜、大米或燈芯草一起放在銀器里煮，銀器會變色，并把變色理由歸為它們有毒，甚至有說法稱毒蘑菇經(jīng)高溫烹煮或與大蒜同煮后可去毒。河北省中醫(yī)院消化二科主任毛宇湘教授表示，沒有任何證據(jù)表明該說法是科學(xué)的。以白傘菇為例，誤食一兩朵這種毒菇就足以殺死一個成年人，但曾有人做過實驗，將白傘菇和大蒜同煮，白傘菇的毒性沒有任何改變。雖然大蒜有一定的殺菌作用，但根本無法用于驗毒和解毒。
      食物相克論無科學(xué)依據(jù)
      據(jù)《新華每日電訊》報道，1935年，南京市流傳著“蕉芋同食中毒”的傳說，這曾引起多方注意。后有研究者對當(dāng)時流傳的種種“相克食物”進行了實驗，結(jié)果顯示，各類反應(yīng)均屬正常，毫無中毒跡象。
      2008年前后，蘭州大學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)也相繼通過實驗對“食物相克”的說法進行了辟謠。
      其實，食物不潔、飲食過量、體質(zhì)過敏等都會導(dǎo)致身體不適，可當(dāng)真實因素未引起注意時，偶然因素便會喧賓奪主。（張艷東）
      本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進行科學(xué)性把關(guān)。
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
      原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認清謠言，了解更多的事實。
      			

			
        
      
			
      
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
      
			
			
      
        
      推薦內(nèi)容