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      茶葉加白糖一起喝能解酒醒酒？聽聽專家怎么說 
      
			
      
				2021-09-11 18:06:40
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      當(dāng)我們不知道一件事真假的時候，不防多等等官方的回應(yīng)。因為信息碎片化，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實很多時候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨立思考的能力，不能人云亦云。
      茶葉白糖
      流言：,茶葉加白糖一起喝能解酒醒酒？,真相：,
      　　謠言：
      　　茶葉放入碗中，倒入開水，之后加入白糖，攪拌均勻，飲用即可醒酒解酒。
      　　辟謠：
      　　1為什么會喝醉？
      　　酒精在人體中首先會被代謝產(chǎn)生乙醛。如果飲酒過量或者是代謝受阻，乙醛會在體內(nèi)堆積起來，導(dǎo)致種種醉酒癥狀——頭痛、頭暈、煩躁、心悸……也就是人們常說了喝醉的感受。
      　　不過，乙醛會在人體內(nèi)逐漸被分解，乙醛被乙醛脫氫酶催化成乙酸，然后隨尿液排出體外，喝醉的癥狀就會得到緩解、解除，就解酒了。
      　　如果攝入的酒精過量，來不及代謝，酒精還會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，可能出現(xiàn)循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的功能紊亂，嚴(yán)重的時候往往需要送醫(yī)處理。此外，酒精也會造成人體脫水，加劇醉酒帶來的痛苦。
      　　2解酒的基本原則是什么？
      　　根據(jù)酒精的代謝，要想解酒，其實主要就是要加速酒精的代謝，讓酒精更快地代謝為乙醛、乙酸并排出體外。
      　　3白糖+茶葉水可以解酒嗎？
      　　之所以會有人這么干，一部分原因是因為人們覺得喝茶能解酒，喝糖水、蜂蜜水能解酒，二者混合可能更好。
      　　其實，這種做法對解酒并沒有特別的幫助，想要減少喝酒的不適，最有效的辦法還是盡量不喝、少喝酒。
      　　坊間還盛傳著“喝茶可以醒酒、解酒”的說法。茶水中最重要的物質(zhì)是咖啡因和茶多酚等抗氧化劑，他們并不能促進酒精代謝為乙醛、乙酸，對解酒其實沒有幫助。而且，酒精的代謝產(chǎn)物主要是通過腎臟排泄，但是茶里面的茶堿盡管本身有利尿的作用，但也可能會使尚未分解的酒精過早的進入腎臟，從而對腎臟造成損害。另外，如果茶葉加太多（濃茶），咖啡因就會太多，咖啡因在體內(nèi)的代謝會受到酒精的影響，從而在體內(nèi)積累得更多。喝同樣的咖啡，人體可能處于更興奮的狀態(tài)。所以，如果希望喝完酒盡快睡著，加茶葉就幫倒忙了。
      　　至于白糖，它就是蔗糖，在代謝過程中會產(chǎn)生部分果糖，很多人認(rèn)為果糖能夠加快酒精的代謝。如果飲酒的同時食用果糖的確有可能使機體內(nèi)的酒精在更短的時間內(nèi)消失。但果糖不能作為常規(guī)手段來醒酒或者治療酒精中毒。因為進一步的研究表明，果糖對急性酒精中毒的臨床癥狀并沒有明顯的改善作用。即使果糖真的降低了血液中酒精的濃度，也僅僅是緩解了乙醇對中樞系統(tǒng)的急性傷害，對危害更大的乙醛則完全無能為力。更糟糕的是，果糖會導(dǎo)致血液中尿酸和乳酸的含量急劇上升。這些異常代謝的產(chǎn)物對人體是有害的，甚至果糖參與的酒精代謝還會增加代謝型X并發(fā)癥（syndrome X）發(fā)生的風(fēng)險。
      　　而且嘗試用果糖來解酒會面臨很多其他問題，比如攝入過量果糖。人體吸收果糖的能力相比葡萄糖是非常有限的，過量的果糖不會被吸收。它們會聚積在大腸里供細(xì)菌代謝，而產(chǎn)生的氣體則會造成腹脹、腹痛。此外，由于滲透壓的關(guān)系，大腸里的果糖還會使得消化道的水分析出，導(dǎo)致腹瀉。
      　　實際上，民間很多用來解酒的方法并沒有解酒的功效，只是針對部分癥狀，使用以后人覺得舒服了些，好像起到了解酒的作用。但是并沒有真正的讓酒精代謝排出體外。想要減少喝酒不適、避免醉酒，最有效的辦法還是盡量少喝、不喝酒。
      　　辟謠專家：阮光鋒
      　　審核專家：韓宏偉 國家食品安全風(fēng)險評估中心風(fēng)險交流部主任、研究員 
      　　
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
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