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      體質(zhì)真的分酸堿?真的假的?

      當(dāng)我們不知道一件事真假的時候,不防多等等官方的回應(yīng)。因為信息碎片化,很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論,其實很多時候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力,不能人云亦云。

      體質(zhì)酸堿

      有關(guān)人體“酸堿體質(zhì)說”的內(nèi)容頗受關(guān)注。

      近年來,人體“酸堿體質(zhì)說”變得非常流行,成為了一條流傳甚廣的“理論”,這一“理論”認(rèn)為人類的大部分疾病都是由“酸性體質(zhì)”造成的,因其迎合了部分人對待飲食和健康的某種心理,加上一些保健品商販的推波助瀾,經(jīng)過反復(fù)的傳播和再加工,儼然成為一條流行的“醫(yī)學(xué)常識”,還造成了“堿性體質(zhì)更容易生兒子”等言論的流傳。

      但其實,人體調(diào)節(jié)酸堿平衡的機(jī)制非常復(fù)雜,人體體液的酸堿度總體上是十分穩(wěn)定的。首先,血液中的大量成分本身就起到緩沖作用,如碳酸氫鹽、磷酸鹽和蛋白質(zhì),它們隨時中和體內(nèi)多余的酸或者堿,維持體內(nèi)pH值的穩(wěn)定。其次,肺臟也在維護(hù)體內(nèi)酸堿平衡中發(fā)揮重要作用,它通過排出體內(nèi)的二氧化碳,減少碳酸的形成,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。

      正因為有這么多復(fù)雜而強(qiáng)大的調(diào)節(jié)機(jī)制,所以人體的酸堿度保持得相當(dāng)穩(wěn)定,僅僅依靠吃某些食物就產(chǎn)生明顯的改變幾乎是不可能的事情。比如人體血液的正常pH值是7.35~7.45,超出這個范圍就是疾病狀態(tài),需要進(jìn)行針對性治療。因此,換句話說,pH值異常是疾病的結(jié)果而非導(dǎo)致疾病的原因。

      本文由吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

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      (內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)

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