貧血應(yīng)該吃什么?你懂嗎?
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,每個(gè)人都是信息傳播者,但是我們必須清楚一點(diǎn):在沒有獲得真正證實(shí)的消息之前,千萬不能隨意散播謠言,很容易造成以訛傳訛的局面。
貧血補(bǔ)鐵
謠言:
喝茶會(huì)導(dǎo)致貧血。
辟謠:
補(bǔ)鐵——吃動(dòng)物肝臟、血
動(dòng)物肝臟和血不僅含鐵量高,而且吸收率好,是貧血期間首選的肉類食物。下表中給大家羅列了常見動(dòng)物性食物中鐵的含量:
溫馨提示:
對于已經(jīng)確診的缺鐵性貧血患者,在對因治療的同時(shí)還應(yīng)服用鐵劑。
當(dāng)鐵蛋白恢復(fù)至正常水平時(shí),如停用鐵劑,可適量增加富鐵食物的攝入量以鞏固鐵貯備。至體內(nèi)鐵貯備量充足時(shí),食物攝入量可恢復(fù)至健康成人推薦攝入量水平。(我國18歲以上健康男性鐵的推薦攝入量為12mg/d,健康女性鐵的推薦攝入量為20mg/d)。
吃水果和綠葉蔬菜補(bǔ)充維C和葉酸
新鮮水果和綠葉蔬菜可提供豐富的維生素C和葉酸,可促進(jìn)鐵的吸收以及紅細(xì)胞的合成。因此,也應(yīng)該注意增加這些植物性食物的攝入。
常見的維生素C含量較高的蔬果有酸棗、鮮棗、獼猴桃、甜椒等。
少喝濃茶和咖啡
需要注意的是濃茶、咖啡會(huì)干擾食物中鐵的吸收,因此,在飯前、飯后1小時(shí)內(nèi)不宜飲用。
辟謠專家:段若男,山西省晉城市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)部營養(yǎng)醫(yī)師/主治醫(yī)師
復(fù)核專家:葩麗澤,新疆維吾爾自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心科主任、主任醫(yī)師
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)
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