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      牛奶煮沸后會損失營養(yǎng)、生成有害物質(zhì)？實際是這樣... 
      
			
      
				2021-08-13 09:01:01
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      生活中我們經(jīng)常會聽見各種各樣的流言，但是只要我們用心去思考和辨認(rèn)其實 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天，小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言，一起來看看。
      牛奶加熱
      　　在大家的日常經(jīng)驗中，通常把牛奶加熱到沸騰，也不會見到顏色變深、出現(xiàn)“焦糊味”的狀況，這意味著美拉德反應(yīng)發(fā)生的程度微乎其微。因此，“牛奶煮沸后會損失營養(yǎng)、生成有害物質(zhì)”的說法并不可信。
      　　20190815101034_ad169a.jpg
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
      還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問，小編會努力為大家尋找官方權(quán)威的說明來解答，希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
      			

			
        
      
			
      
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