母乳中的生物活性物質(zhì)?很多人想問
當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候,不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠?,很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論,其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力,不能人云亦云。
母乳喂養(yǎng)嬰兒喂養(yǎng)
謠言:
母乳濃度低,不如奶粉濃稠有營養(yǎng)。所以應(yīng)該給嬰兒補(bǔ)充奶粉。
辟謠:
國際母乳喂養(yǎng)行動(dòng)聯(lián)盟(World Alliance for Breastfeeding Action, WABA)倡議每年的8月1日至7日為“世界母乳喂養(yǎng)周”,該倡議已得到全球120多個(gè)國家及眾多組織、團(tuán)體、機(jī)構(gòu)的強(qiáng)烈反響和支持。
在我國,伴隨著中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)不遺余力的推廣,每年8月初始的世界母乳喂養(yǎng)宣傳周業(yè)已成為一道呵護(hù)新生命健康成長的亮麗風(fēng)景。
2019年8月1日-7日世界母乳喂養(yǎng)周提出的宣傳口號(hào)是:
“助力父母,成功母乳喂養(yǎng)”
“Empower Parents, Enable Breastfeeding”
母乳富含大量生物活性物質(zhì),尤其是初乳。就目前研究進(jìn)展發(fā)現(xiàn)母乳中含有13 種以上生長因子、68 種細(xì)胞因子、415 種蛋白、200 種以上母乳寡聚糖以及大量中鏈脂肪酸和免疫細(xì)胞等。
這些物質(zhì)為嬰兒提供了免疫保護(hù),促進(jìn)了嬰兒各器官的發(fā)育,預(yù)防過敏、保護(hù)力、易消化、腸道健康。
按照功能大概可以分為以下7種類型:
免疫因子
免疫蛋白IgA, IgM, IgG、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胡蘿素、寡聚糖、補(bǔ)體C3蛋白、白細(xì)胞、雙叉桿菌生長因子、抗病毒黏蛋白
免疫球蛋白在哺乳早期含量尤為豐富,最主要的形式為分泌型IgA(SIgA),其次是SIgG,這些物質(zhì)對(duì)嬰兒提供免疫保護(hù),直至其自身免疫系統(tǒng)成熟。
隨著嬰兒免疫系統(tǒng)功能逐漸成熟,母乳中免疫球蛋白的含量逐漸下降,這也反映了嬰兒對(duì)母乳中免疫球蛋白的需求逐漸下降。
生長因子
表皮因子(EGF)、神經(jīng)因子(NGF)、類胰島素(IGF)、轉(zhuǎn)化因子(TGF)、多胺類。
激素
泌乳回饋抑制因子(FIL)、胰島素、催乳素、甲狀腺激素、皮質(zhì)類固醇ACTH、催產(chǎn)激素、抑鈣素、甲狀旁腺激素、紅細(xì)胞生成素。
細(xì)胞因子和抗炎因子
腫瘤壞死因子、白介素、干擾素、前列腺素、α-抗胰凝乳蛋白酶、抗胰蛋白酶、血小板活化因子。
消化酶
唾液酶、膽鹽刺激酯酶、膽鹽刺激脂肪酶、脂蛋白脂肪酶、核糖核酸酶
轉(zhuǎn)運(yùn)因子
乳鐵蛋白(乳鐵)、葉酸絡(luò)合物、鈷銨素絡(luò)合物、IgF 絡(luò)合物、甲狀腺激素絡(luò)合物、皮質(zhì)類固醇絡(luò)合物
其他
酪啡肽、睡眠肽、DNA, RNA
為什么說母乳是嬰兒最好的食物
母乳是具有生物學(xué)特異性,與其它所有營養(yǎng)替代品如牛奶有著明顯的不同,在嬰兒喂養(yǎng)方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)的液體食物。
母乳成分是變化的,隨著泌乳階段、飲食習(xí)慣的不同等都會(huì)發(fā)生變化;
母乳中富含多種益護(hù)因子,如益生菌、成長因子、抗炎因子、細(xì)胞因子等;
除母親嚴(yán)重營養(yǎng)不良,一般母親都有能力產(chǎn)出充足高質(zhì)量的母乳;
母親營養(yǎng)狀況影響母乳成分:如DHA、水溶性維生素及脂溶性維生素變化最大。
辟謠專家:賴健強(qiáng) 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)分會(huì)
復(fù)核專家:汪之頊中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)分會(huì)
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對(duì)你們有幫助。
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