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      菠蘿與可樂混合的菠蘿汁不能喝？很多人想問 
      
			
      
				2021-07-24 10:03:19
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候，不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠?，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力，不能人云亦云。
      菠蘿胡蘿卜
      流言：菠蘿與可樂混合的菠蘿汁不能喝
      美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)現(xiàn)了引發(fā)癌癥的原因，其中一點(diǎn)是關(guān)于菠蘿的吃法，建議要吃新鮮菠蘿，但不要喝與可樂混合的菠蘿汁，因?yàn)檫@種混合飲料是致命的。
      真相解讀：
      最近坊間傳言，經(jīng)美國醫(yī)師協(xié)會研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿榨汁與可樂混合會致癌，這個(gè)傳言可信嗎？當(dāng)然不可信。
      首先，從成分上來看，二者混合并不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。菠蘿富含豐富的維生素和礦物質(zhì)成分，更是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源。同時(shí)，菠蘿中還含有一種叫做“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能夠幫助分解蛋白質(zhì)，體外研究發(fā)現(xiàn)其對溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫有幫助?？蓸分械闹饕煞质撬?、二氧化碳、糖和香料，說這些成分與菠蘿汁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生致癌物質(zhì)實(shí)屬無稽之談。不僅如此，查閱文獻(xiàn)可知國內(nèi)外也并未見菠蘿汁與可樂致癌的報(bào)道。
      其次，從文字表述上看，內(nèi)容并不嚴(yán)謹(jǐn)。用美國醫(yī)師協(xié)會的字眼確實(shí)吸引眼球，這條傳言也并非個(gè)案，但多被證實(shí)是謠言。同時(shí)，宣稱二者混合會致癌，內(nèi)容過于簡單，究竟以何等比例混合，引用多久會致癌，會導(dǎo)致什么樣的癌癥，又有什么樣的研究證實(shí)該言論都沒有被提及，而這些都有悖于科學(xué)傳播的基本常識。
      再則，從現(xiàn)實(shí)生活經(jīng)驗(yàn)來看，這種說法并不靠譜。現(xiàn)實(shí)中真的會有人把鮮菠蘿榨汁，與可樂混合在一起喝嗎？至少咱們中國人應(yīng)該不會。雖然沒有嘗試過，但憑想象力也知道肯定不會好喝。
      因此，這條傳言肯定是謠言。盡管如此，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，還是不建議這種組合的。不僅是菠蘿，即便其他水果汁和可樂的搭配也不推薦。第一，水果還是推薦新鮮生食，這樣能夠保留水果中的纖維素和礦物質(zhì)元素，而榨汁只是更多保留了糖分而已。第二，可樂是極為不推薦的飲料，碳酸對兒童牙齒具有腐蝕性，磷酸鹽也可能會影響骨骼中的鈣代謝，更重要的是可樂中的高糖分也十分不健康。
      所以，即便這種組合不會致癌，建議還是不要輕易嘗試，單不說口感如何，為了健康，菠蘿還是吃新鮮的最好。
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
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