動物血很臟?你懂嗎?
生活中我們經(jīng)常會聽見各種各樣的流言,但是只要我們用心去思考和辨認(rèn)其實(shí) 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天,小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言,一起來看看。
動物學(xué)臟
動物血很臟。
真相解讀:
事實(shí)是,血管里并沒有什么垃圾毒素!血液的作用之一是將代謝廢物運(yùn)送至肝臟等相關(guān)器官解毒。我們平時吃肝臟都能放心吃,也沒有說肝臟有垃圾,那血液自然也是可以吃的。而且,正規(guī)廠家生產(chǎn)動物血的時候是會經(jīng)過殺菌處理的,就更不必?fù)?dān)心了。
圖蟲創(chuàng)意
參考文獻(xiàn):
[1].楊月欣. 中國營養(yǎng)成分表第6版.第1冊[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社: 北京, 2019.
[2].中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南.人民衛(wèi)生出版社.2016
[3]. GB 7718-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對你們有幫助。
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