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      世界各地的抗生素如何用于食用動物
      
			
      
				2019-05-30 12:43:20
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      由布里斯托爾獸醫(yī)學院的學者領(lǐng)導的一項新研究回顧了關(guān)于在家畜實踐中使用抗菌藥物(AM)的文獻以及利益相關(guān)者的觀點。該研究發(fā)現(xiàn)，雖然存在一些改變的障礙，但是對畜牧業(yè)的問題有明確的認識，并且愿意修改使用AM。
      

      世界各地的抗生素如何用于食用動物
      

      世界各地的食物生產(chǎn)動物在需要治療感染時可能會接受AMs。然而，有人擔心AM在人類和獸醫(yī)學中的使用會導致人和動物的抗菌素耐藥性(AMR)。
      

      快速證據(jù)評估(REA)由埃克塞特大學的Henry Buller教授和布里斯托大學的Kristen Reyher博士領(lǐng)導，研究了目前在食用動物中使用AMs的現(xiàn)狀，以及該方法的實踐和觀點。參與AM管理的利益相關(guān)者，以及AM在實踐中使用數(shù)據(jù)的可用性和有效性。
      

      在2000年至2016年期間在同行評審的期刊上發(fā)表了48篇論文，并進行了評估和審查。確定了食用動物AM使用的變化以及變化障礙的主要驅(qū)動因素，表明圍繞當前AM使用知識和減少牲畜AM使用的態(tài)度存在大量問題。
      

      該研究確定了國家之間和國家之間，生產(chǎn)類型和個體農(nóng)場之間的差異，這表明在監(jiān)測和調(diào)節(jié)動物農(nóng)業(yè)中AM的使用方面存在挑戰(zhàn)的難度。可能影響牲畜AMR的頻率許多因素是橫跨各界關(guān)注的畜牧產(chǎn)業(yè)，包括生產(chǎn)系統(tǒng)，低容量的農(nóng)場建筑和高生產(chǎn)成本再投資，所有這些都對減少障礙缺乏靈活性使用AM。
      

      布里斯托爾獸醫(yī)學院農(nóng)場動物科學高級講師Kristen Reyher博士說：“REA不僅突出了農(nóng)民和獸醫(yī)的潛在作用，也強調(diào)了其他顧問，公眾壓力和立法對影響AMs使用變化的潛在作用。牲畜和改善農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，造福所有動物和人類。“
      

      還確定了減少AM使用的一些積極推動因素，包括新的知識交流和學習方法，以提高對負責任的AM使用的認識，更高水平的農(nóng)場生物安全，更好和更廣泛地使用診斷以及更廣泛地使用疫苗。確定了農(nóng)民認識到并承認減少抗生素的必要性的證據(jù)，盡管沒有證據(jù)表明獸醫(yī)推銷藥物過量使用AMs。
      

      許多因素可能影響牲畜物種中AMR的流行 - 包括在全球所有地區(qū)豬和牛部門中不當使用AMs - 仍然令人擔憂。迄今為止，已發(fā)現(xiàn)AM的預防性和隱喻性使用在所有相關(guān)文獻的所有部門都是常見的做法，盡管這在世界許多地區(qū)正在發(fā)生變化。
      

      該研究發(fā)現(xiàn)，缺乏關(guān)于AMs在家禽生產(chǎn)中使用的文獻，特別是在歐盟內(nèi)部。家禽中使用AM的數(shù)據(jù)可能是由一些國家的家禽生產(chǎn)者收集的，但這些數(shù)據(jù)在已發(fā)表的文獻中沒有。研究人員建議，應該開展工作，結(jié)合并發(fā)布任何現(xiàn)有數(shù)據(jù)，或進一步調(diào)查AM使用的這一領(lǐng)域。
      

      關(guān)于謹慎使用AM的農(nóng)民知識水平在不同群體之間有所不同，盡管受到尊重，但獸醫(yī)的投入在一些所有地理位置都很低。
      

      該研究發(fā)現(xiàn)，與農(nóng)場基礎(chǔ)設施或生產(chǎn)類型相關(guān)的經(jīng)濟問題和限制可能會限制農(nóng)民改變其動物使用AM的能力或動力。獸醫(yī)建議，公眾壓力，其他顧問的意見和道德義務也會影響農(nóng)民對AM使用的態(tài)度。同樣，獸醫(yī)處方習慣已被證明受到不同程度的類似因素的影響，獸醫(yī)對自己所處理的AMs知識的信心也會影響處方行為。
      

      研究人員認為，增加關(guān)于如何正確使用AM的知識以及提高AMR意識和鼓勵減少這些部門的AM使用是至關(guān)重要的，并且解決跨群體的負責任使用可能比單獨針對一個群體產(chǎn)生更大的影響。
      
			

			
        
      
			
      
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