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      農(nóng)村老俗語“晚餐不吃，餓治百病”有道理嗎？
      
			
      
				2022-06-07 09:08:11
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      農(nóng)村老俗語“晚餐不吃，餓治百病”有道理嗎？
      

      農(nóng)村老俗語“晚餐不吃，餓治百病”有道理嗎？
      

      
    
          
      原標(biāo)題：農(nóng)村老俗語“晚餐不吃，餓治百病”有道理嗎？
      
              
            
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      良好的生活習(xí)慣，才是健康的本錢。民以食為天，食物是人們獲取能量的重要途徑。人們的一日三餐，以及合理的飲食搭配，是人體健康的保證。
       

       

      過去農(nóng)村人生活貧窮，整天都在嘴上摳，想辦法找吃的，天天為吃什么、上哪兒吃犯愁，真正是過著吃了上頓沒下頓的生活?？墒?，這也是沒辦法啊？因此，人們就節(jié)衣縮食，把一天三頓飯改為一天兩頓，甚至一天一頓飯。困難時期，農(nóng)村人常常說，每人每天的食糧供應(yīng)也就四兩八錢三。這就是一天的伙食量。那個年代，人們通常是面黃饑瘦，百病纏身，壽命都短，農(nóng)民往往到了60歲就先后離世。這不是餓治百病，而是餓生百病，餓至百病。
       

       

      那個年代，農(nóng)民沒糧吃，常常青黃不接，最難熬的莫是“春三月”，家里糧食沒有，一家老少只能望天守地，餓著肚子捱日子，每天天剛亮，都盼天黑，因?yàn)樘旌诹?，就不用吃飯，睡著了，就感覺不到餓。而這個時候，地里的莊稼離成熟還早，餓得實(shí)在不行，地里的野菜都挖光，樹皮都刮干凈；再也沒有什么吃，為了活命那就逃命，串村走巷沿街乞討。這不是農(nóng)村人晚餐不吃，而是根本沒有什么吃。所以，慢慢的也就養(yǎng)成了這種生活習(xí)慣。
       

       

      現(xiàn)在人們豐衣足食，物質(zhì)生活豐富，從過去沒啥吃，到能吃飽，到如今要吃得營養(yǎng)健康，那一天三頓飯按時按點(diǎn)，都講營養(yǎng)搭配。富裕人家都請了營養(yǎng)師，對每天每周都制定了專用食譜，從食品的營養(yǎng)成分到烹制的每個階段方法，都以專業(yè)的角度、專業(yè)的操作，讓自己的身體在食物營養(yǎng)搭配達(dá)到均衡合理。
       

       

      一般的人家，每天三頓飯都按時吃，葷素都有講究。這是人們物質(zhì)生活滿足和知識水平提升的顯著標(biāo)志。飲食營養(yǎng)的精髓就是食品的搭配，多樣化的食物搭配食用，這是健康飲食的核心原則。不論早餐、午餐和晚餐，人們都不斷的改善，挖盡思想要搭配到營養(yǎng)程度。
       

       

      現(xiàn)在不管是農(nóng)民，還是城市人家，都主食粗細(xì)搭配，營養(yǎng)理念深入人心。人們也根據(jù)自己的身體健康狀況，分門別類的選購生活食材烹飪，吃得健康，吃得營養(yǎng)，已成為現(xiàn)代人們生活的標(biāo)志。總之一句話，一日三餐，餐餐營養(yǎng)，搭配合理，才是首選。至于說到這句俗語“餐餐不吃，餓治百病”是過去很長一段時間，人們沒有糧食吃而產(chǎn)生的錯語說法，與如今的豐衣足食形成鮮明對照，與人體健康機(jī)能需求完全不符。
       

       

      最后一句話，合理的飲食，營養(yǎng)搭配，是維持人體生命機(jī)能的源泉，也是人體健康的基礎(chǔ)。我們平時生活中，就要注重營養(yǎng)搭配，才能少生病，多健康，生命有活力，家庭更幸福。
       

       

      鄉(xiāng)村關(guān)中
       

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