糖友沒吃飽,想吃又擔(dān)心血糖,該怎么辦?教你6招輕松應(yīng)對(duì)
糖友沒吃飽,想吃又擔(dān)心血糖,該怎么辦?教你6招輕松應(yīng)對(duì)
原標(biāo)題:糖友沒吃飽,想吃又擔(dān)心血糖,該怎么辦?教你6招輕松應(yīng)對(duì)
糖尿病是一種終生疾病,患了糖尿病以后,就必須學(xué)會(huì)控糖,而控糖的首要就是要學(xué)會(huì)控制飲食。有一句話是這么說(shuō)的:糖友想要血糖好,就必須控制飲食。會(huì)吃等于會(huì)控糖。
糖尿病飲食的原則就是要在控制總熱量的基礎(chǔ)上,做到營(yíng)養(yǎng)均衡。可是我們有部分糖友,在攝入一天的總熱量以后,還是覺得肚子餓,沒吃飽,想吃又擔(dān)心血糖升高。這時(shí)候,我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢?
我們首先要知道,控制總熱量就是為了讓血糖不升高,過(guò)量的飲食,帶來(lái)的可能是血糖不穩(wěn)。因此,我們需要在飲食上做出調(diào)整,在總熱量不變的基礎(chǔ)上,來(lái)增加飽腹感即可。
教你6招輕松應(yīng)對(duì),如下:
1.改變進(jìn)餐順序
先吃一部分蔬菜,再吃一部分帶肉的菜,最后再吃米飯和剩下的菜。這樣的進(jìn)餐順序,會(huì)比先吃米飯?jiān)俪圆烁菀罪枴?/p>
2.適當(dāng)添加粗糧
通常我們以碳水化合物的供能占總熱量的45%,但是如果你想多吃一點(diǎn)主食的話,你可以多參雜一點(diǎn)粗糧進(jìn)去,這樣的話,碳水化合物的供能比就能稍微更多一點(diǎn),我們推薦的一個(gè)比例是粗糧與細(xì)糧1:2。
大米中添加一部分粗糧,比如小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、紅小豆、綠豆、蕓豆等,與大米混在一起煮,做成粗糧米飯,糖尿病人可以以粗糧米飯為主食。粗糧米飯不僅可以增加飽腹感,使患者減少進(jìn)食量,還不容易升高血糖,是糖尿病患者較好的選擇。
3.適當(dāng)選擇生吃蔬菜
蔬菜的做法有很多種,比如生菜,可以生吃,可以白灼,還可以爆炒,其中生吃是飽腹感最強(qiáng)的,其次是白灼,在保證食物安全衛(wèi)生的情況下,可以適當(dāng)選擇生吃蔬菜,生吃蔬菜適合平時(shí)不容易吃飽的糖尿病人。如果不適應(yīng)生吃蔬菜,可以選擇白灼蔬菜,白灼用油量少,能量攝入量少,飽腹感也較高。
4.少食多餐
少食多餐,正餐吃到7-8分飽,餐后可以適當(dāng)加餐,加餐一般可在上午10點(diǎn)、下午3、4點(diǎn)或者晚上睡前1小時(shí)。少食多餐,患者不僅不容易餓,還不容易出現(xiàn)低血糖,非常適合糖尿病人。
5.選擇能量密度低的食物
糖尿病人可適當(dāng)選擇能量密度低(體積大、能量低)的食物,如:黃瓜、西紅柿、綠葉蔬菜等,這樣吃的食物相對(duì)多了,總能量并沒有提高,適合經(jīng)常吃不飽的糖尿病人。
6.巧妙利用堅(jiān)果
堅(jiān)果可以用來(lái)加餐,部分堅(jiān)果中膳食纖維含量比較高,例如大杏仁,小杏仁,榛子飽腹感都很強(qiáng),在餐后2小時(shí)去吃這種堅(jiān)果作為加餐,通常不會(huì)額外增加一天中的總熱量,而且因?yàn)樗娘柛垢袕?qiáng),通??梢詼p少兩餐中間那種對(duì)事物的渴望,所以特別適合那種胃口很好,但又擔(dān)心吃太多了又怕血糖升高的人群的。
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