秋冬常吃此物,驅(qū)寒防感冒,是“天然阿司匹林”,才幾元一斤
秋冬常吃此物,驅(qū)寒防感冒,是“天然阿司匹林”,才幾元一斤
原標(biāo)題:秋冬常吃此物,驅(qū)寒防感冒,是“天然阿司匹林”,才幾元一斤
秋冬常吃此物,驅(qū)寒防感冒,是“天然阿司匹林”,才幾元一斤
還有幾天就要立冬了,這幾天正好處在季節(jié)交替的時候,氣溫變化無常,非常容易感冒,雖然說感冒是一種小問題,但是也是非常的煩人的,打噴嚏、流鼻涕等也非常讓人難受,對于感冒,很多人都喜歡喝紅糖姜水,驅(qū)寒出汗,感冒可能就好了。今天小編推薦一款小零食——姜糖片,沒事兒的時候吃幾片,預(yù)防感冒,驅(qū)寒保暖。
生姜是一種我們?nèi)粘I钪谐S玫恼{(diào)味料,味道辛辣。含有姜辣素,可以驅(qū)寒促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒,秋冬季節(jié),很多女生手腳都會冰涼,可以多吃一些生姜促進(jìn)血液循環(huán)。但是很多人都討厭吃生姜,覺得生姜的味道很怪,今天推薦的這道姜糖片,可以算是我們小時候經(jīng)常吃的小零食了,味道也不錯,不吃姜的也可以吃幾片,而且制作簡單,在家就能做。秋冬常吃此物,驅(qū)寒防感冒,是“天然阿司匹林”,才幾元一斤。接下來看一下具體做法吧。
【姜糖片】
食材:嫩生姜500克、冰糖或白糖250克、水適量
烹飪步驟:
步驟1:嫩生姜清洗干凈,切成薄片,備用;
步驟2:鍋中倒入小半碗清水,加入適量的白糖或者冰糖,上火熬化;
步驟3:把姜片倒入熬化的糖漿中,中火熬出姜中的水分后,改為小火;
步驟4:熬到湯汁變得粘稠,繼續(xù)用小火熬,邊熬邊攪拌;
步驟5:一直熬到非常粘稠關(guān)火,關(guān)火不斷翻炒,直至開始結(jié)晶;
步驟6:繼續(xù)炒至糖粉出現(xiàn),姜糖片就炒好了。
【小貼士】
1、姜糖的比例最多可以1:1,一斤姜放七兩白糖差不多;
2、覺得姜的辛辣味很重的話,在制作之前,用清水浸泡半天,期間要多次換水,覺得浸泡麻煩的,可以用水焯一下。
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