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      菜花和此物一起搭配,改善更年期癥狀,補鈣,小孩常吃聰明伶俐

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      原標題:菜花和此物一起搭配,改善更年期癥狀,補鈣,小孩常吃聰明伶俐

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      菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。

      梭子蟹肉肥味美,味鮮美,有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,且適宜于海水暫養(yǎng)增肥,所以梭子蟹是海蟹。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì),較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

      梭子蟹炒菜花的做法步驟

      1菜花洗凈,用鹽水浸泡后掰成小朵。

      2梭子蟹洗凈,掰開蟹殼,將蟹身切塊。

      3蔥切小段,姜切片。

      4鍋內(nèi)倒適量油,燒至六成熱后放入蔥姜爆香。

      5將蟹倒入鍋中翻炒。

      6待蟹塊表面變紅后控油撈出。

      7將菜花放入炒過蟹的油中翻炒。

      8菜花翻炒至斷生后加入一勺生抽。

      9倒入蟹和菜花一起翻炒。

      10待菜花和蟹熟時加適量鹽翻炒均勻出鍋。

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