“甲醛大戶”被揪,飯桌上仍然活躍,想要健康,請(qǐng)少吃
“甲醛大戶”被揪,飯桌上仍然活躍,想要健康,請(qǐng)少吃
原標(biāo)題:“甲醛大戶”被揪,飯桌上仍然活躍,想要健康,請(qǐng)少吃
談起甲醛,相信大家都會(huì)聯(lián)想到白血病,甲醛是其中一個(gè)誘因。關(guān)于甲醛,也許很多人都知道剛裝修好的新房里含有甲醛,不能馬上入住,但實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此,我們每天所吃的食物中,可能也有甲醛藏身之處!“甲醛大戶”被揪,為了健康,請(qǐng)少吃,下面具體向大家介紹一下,要引起重視,不要讓病從口入。
哪種食品可能含有甲醛?
如今已是冬季,對(duì)于北方人來說,許多家庭已經(jīng)開始購買大量的白菜,以備過冬。白色蔬菜富含維生素C,水份和膳食纖維都較充足,但采摘自田間,保質(zhì)期不長(zhǎng),有些商家可能會(huì)將白色蔬菜的根部浸在甲醛溶液中,看起來鮮艷漂亮,可以長(zhǎng)期保存。在買白菜時(shí),建議大家不要一味地挑選外貌十分光鮮亮麗的,那也不一定是好菜,可以多看看白菜的根部,或者聞聞是否有味道。
豬血,鴨血和其他動(dòng)物血產(chǎn)品是許多人在秋冬吃火鍋時(shí)的必備食品,但是要注意,有些商家會(huì)在里面添加甲醛,這樣,豬血的顏色就會(huì)更好看,保存時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)。每個(gè)人購買豬血時(shí),如果發(fā)現(xiàn)顏色是血紅和血紅,很鮮艷,很不容易碎,沒有什么氣孔,也沒有腥味,或者不是真豬血。
帶魚片也是很多人喜歡吃的食物,無論是油炸的帶魚片還是糖醋帶魚片,味道都很好,但是如果在帶魚片上發(fā)現(xiàn)有油炸卷起來的,看起來像花,也許是被甲醛浸泡過了。由于我們平時(shí)吃的魚片都是死魚,而且很多都是冰凍的,因?yàn)樗x開海水會(huì)死亡,但是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,讓顏色更好,也不乏一些商家會(huì)把它浸泡在甲醛溶液中。
但這樣的帶魚,其蛋白質(zhì)很容易變性,魚肉沒有彈性,油炸時(shí)會(huì)炸裂,常吃這樣會(huì)“開花”的帶魚,不但營(yíng)養(yǎng)不良,也不利于健康。
食物看起來干凈,顏色很白,像銀耳,粉絲和平菇,可能也用甲醛浸泡過。由于這種食物放不久,比較容易壞掉,本身顏色并不特別白,銀耳也有點(diǎn)偏黃,粉絲可能還會(huì)有小疙瘩,如果買回來放了很久還是很新鮮的,放心吧,還是不要再吃了。
最后說面條,面條是我們經(jīng)常吃的主食之一,它的保質(zhì)期也不長(zhǎng),但是買回來的面條如果放久了還是和剛買的一樣,煮面條的時(shí)候不容易煮熟,而且吃起來有一種粘牙感,還要小心,可能里面含有甲醛。推薦你一次性少買一點(diǎn),如果可以在家自己做面條吃就更好了,味道好,吃起來也更健康。
這些常見的食物,可能是甲醛的“搬運(yùn)工”,如果你家的餐桌上經(jīng)常有,一定要多加注意,為了健康請(qǐng)少吃。買東西的時(shí)候,建議大家到正規(guī)的大型超市或菜場(chǎng)去買,不要一味的把便宜當(dāng)作購買的標(biāo)準(zhǔn),食品的質(zhì)量更重要。
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