豬身上有一個(gè)好東西,或有助于降血壓、血糖、血脂,知道是什么嗎
豬身上有一個(gè)好東西,或有助于降血壓、血糖、血脂,知道是什么嗎
原標(biāo)題:豬身上有一個(gè)好東西,或有助于降血壓、血糖、血脂,知道是什么嗎
近年來(lái),隨著生活水平的提高,慢性病的臨床發(fā)病率越來(lái)越高,并逐漸趨于年輕化。俗話說(shuō),疾病來(lái)自口腔,身體的組織器官和代謝需要通過(guò)食物中的營(yíng)養(yǎng)和維生素來(lái)維持,藥食同源的食物一直是調(diào)節(jié)身體各種組織器官健康的重要途徑。
特別是老一輩人,會(huì)通過(guò)一些養(yǎng)生的方式來(lái)調(diào)節(jié)自己身體的生理功能,食補(bǔ)。
說(shuō)到食物健康,我們必須提到豬肉。豬肉是我們生活中常見(jiàn)的肉類食品。豬肉含有更多對(duì)身體有益的成分,其中蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)和碳水化合物可以為身體提供能量。中醫(yī)認(rèn)為,豬肉性平甘,常吃豬肉有止咳化痰、平喘利陰、補(bǔ)腎不癢、改善氣虛血瘀等問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)日本琉球大學(xué)教授多年的研究,發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃豬肉可以改善腸道健康和免疫功能,是難得的長(zhǎng)壽藥。
豬身上還有一個(gè)好東西,經(jīng)常吃,有助于降血壓,降血脂,降血糖,盡量不要錯(cuò)過(guò)這道菜?。?/p>
豬身上有好東西,或者有助于降血壓、血糖、血脂,知道是什么嗎?
就是豬皮!
用豬皮降血壓、降血糖、降血脂的原理是什么?
由于豬皮中有一種關(guān)鍵物質(zhì)——彈性蛋白,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)豬皮中的彈性蛋白主要存在于韌帶和脈管壁中,可以提高血管的彈性和張力,稀釋學(xué)業(yè),促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)糖尿病、冠心病和高血壓的治療有明顯的效果。
豬皮熱量比較高,經(jīng)常吃豬皮,不會(huì)增加血脂嗎?
事實(shí)上,豬皮不是肥肉。雖然它是豬的一部分,但蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍。碳水化合物的含量是豬肉的4倍,但脂肪只有豬肉的1/2。如果刮掉豬皮內(nèi)部不附著的脂肪,其實(shí)豬皮的含量下降。適量食用豬皮不會(huì)增加血脂。
而且豬皮中含有大量的膠原蛋白,可以延緩細(xì)胞的衰老,緩解喉嚨痛、內(nèi)虛、低熱等癥狀!
記住,經(jīng)常吃豬皮有這些好處。
首先,豬皮富含膠原蛋白,經(jīng)常吃豬皮可以延緩衰老,使女性皮膚光滑有彈性;
第二,豬皮富含蛋白質(zhì),能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育;
第三,豬皮具有養(yǎng)血作用,可用于治療貧血;
第四,豬皮具有滋陰作用,可用于治療心煩;
第五,豬皮有益氣的作用,可用于治療氣虛。
豬皮的吃法
【鹵豬皮】
1.將新鮮豬皮切成小塊,放入大鍋中,加水煮5分鐘后撈出;
2.用刀刮掉豬皮油,用夾子拔掉豬毛;
3.將加工好的豬皮放入湯鍋中,放入鹵包中,放入生姜;
4.大火煮沸,倒入適量料酒和醬油,若缺水加點(diǎn)熱水;
5.小火燉1小時(shí),熄火一會(huì)兒,最后取出瀝干水分切開(kāi)。
【烤豬皮】
1.先將豬皮洗凈,切成條狀;
2.將水放入鍋中,浸入豬皮中,加入八角茴香、生姜煮開(kāi);
3.小火煮至酥,撈出待涼,抹上醬油。
4.把豬皮切成塊,放在燒烤架上。
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