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      大豆對(duì)心臟有益嗎？
      
			
      
				2018-12-12 16:32:26
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			  來(lái)源：
			
      
		
      
				
		
      
			
      多年來(lái)，大豆蛋白食品制造商被允許說(shuō)吃他們的產(chǎn)品可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
      

      美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)提出了一項(xiàng)規(guī)則，該規(guī)則將撤銷(xiāo)這項(xiàng)健康聲明，稱該科學(xué)似乎沒(méi)有支持它。
      

      大豆對(duì)心臟有益嗎？
      

      美國(guó)食品和藥物管理局在1999年首次批準(zhǔn)了大豆蛋白可以預(yù)防心臟病的說(shuō)法。但是從那時(shí)起，已經(jīng)發(fā)表了許多關(guān)于大豆蛋白和心臟病之間關(guān)系的研究結(jié)果。例如，雖然早期的研究表明，吃大豆蛋白可能降低血液中“ 壞”膽固醇的水平，但后來(lái)的研究未能證實(shí)這一聯(lián)系。
      

      “我們對(duì)這些證據(jù)的審查使我們得出結(jié)論，大豆蛋白與心臟病之間的關(guān)系不符合FDA批準(zhǔn)的健康聲明的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，”FDA食品安全和應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)中心主任Susan Mayne表示，在一份聲明中說(shuō)。
      

      大豆蛋白制造商仍然可以對(duì)他們的產(chǎn)品提出“合格的”健康聲明，這意味著他們可以使用合格的語(yǔ)言來(lái)解釋“將大豆蛋白的消費(fèi)與心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低聯(lián)系起來(lái)的有限證據(jù)”，Mayne說(shuō)。
      

      美國(guó)食品和藥物管理局現(xiàn)在接受關(guān)于擬議規(guī)則的評(píng)論，為期75天，然后才做出最終決定。該機(jī)構(gòu)指出，這一擬議規(guī)則僅涉及大豆蛋白與減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系，并未涉及大豆食品的其他所謂益處。
      
			

			
        
      
			
      
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