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      陳皮的功效與用法
      
			
      
				2022-04-22 15:46:30
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
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      2022年4月20日發(fā)(作者：高考英語作文出爐)
      陳皮的功效與用法
      秋季正是養(yǎng)生的好時節(jié)，今天我們就來聊聊被廣東人稱為“廣東
      三寶”的陳皮。陳皮在我國的使用史非常悠久，不僅能入藥，還能煲
      湯、入茶、做菜等，可以稱得上是養(yǎng)生的“百搭小能手”。有著“一
      兩陳皮一兩金”的贊譽。陳皮其實是我們平時所吃的橘子的皮，為蕓
      香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，由于其放置的時間越久，其藥
      效越強，故名陳皮。
      陳皮
      陳皮的養(yǎng)生功效
      理氣健脾，燥濕化痰。
      陳皮理氣健胃，用于肺氣擁滯、脘腹脹滿等癥狀，可以跟木香、枳殼
      等搭配食用。飲食不佳、脾胃虛弱的人可以試試陳皮搭配人參、茯
      苓、白術服用。畏寒嘔吐，搭配生姜同用。
      陳皮健脾行氣，中醫(yī)常用陳皮治療濕阻中焦、脘腹脹悶，一般搭配白
      術、厚樸。如果是痰多的人，可以試試跟半夏、茯苓同用。
      最常見的用法就用來治暈動病。乘車（船）前1小時，每隔20分鐘
      放1片進口腔，崩解后吞下；車（船）開動后每隔10分鐘放1片進
      口腔，崩解后吞下即可起作用。
      清腸。
      取番瀉葉10-15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，
      分2-3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可
      清潔腸道。
      抑菌。
      陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥
      陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟
      膏，涂抹于患處即可。
      治咳嗽。
      用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。
      也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止
      咳之功效。
      消脂。
      經(jīng)過曬干的陳皮，具有理氣、化痰、治療脘腹脹滿，幫助消化，
      同時也具有消脂的作用。長期食用陳皮，對消化不良、肥胖人是有
      一定的幫助。但效果不太明顯，且長期服用陳皮，會引起上火，不宜
      長時間服用，體熱人要慎用。
      最好的減肥辦法是適當飲食加運動，通過燃燒脂肪來達到減肥的目
      的?？傊惶ㄗh通過吃陳皮來減肥。
      陳皮的烹飪方法
      現(xiàn)代科學檢測技術為陳皮做了充分的背書。實驗數(shù)據(jù)表示，陳皮
      在心血管、胃腸道、呼吸道、內(nèi)分泌、抗癌、抗衰老、養(yǎng)顏美容、營
      養(yǎng)補虛方面的確具有很好的藥理作用，可以說是無副作用的純天然功
      能性食品。日常生活中，除了入藥，我們?nèi)绾闻腼儾拍馨l(fā)揮其絕佳功
      效？
      煲湯
      無論是美容養(yǎng)顏的豬腳湯還是大補的老鴨湯，都可以加一味陳
      皮，不僅養(yǎng)身，而且口感會更驚艷。另外，做甜湯的時候放一點陳皮
      進去，或者用適量的陳皮和老南瓜一起熬成南瓜羹，不僅滋陰潤肺健
      脾還能令人食欲大振。
      陳皮的使用頻率之高，簡直到了“寵溺”的程度。其實陳皮的藥
      理不用過多贅述，名醫(yī)張仲景就將陳皮入藥做成“陳皮半夏湯”，用
      來化痰、改善脾胃之濕氣；李時珍也說過陳皮是理肺健脾的良藥之類
      的云云。
      入茶
      用陳皮水來沖茶，或直接用老陳皮煮水喝，可以治濕熱之癥。不
      過上了年份的老陳皮本身芳香度較高且有藥味，會蓋過茶的味道，一
      般和熟普搭配味道最好。
      另外，經(jīng)過反復嘗試發(fā)現(xiàn)，陳皮和老烏龍搭配起來也很不錯。和
      熟普一樣，老烏龍隨著時間的作用，香氣較沉，更多的是品味圓柔稠
      滑的茶湯。而有了陳皮的調(diào)和，茶吸附了果香，清新的柑皮味增添茶
      香中的芬芳，口感更加醇厚滑爽，回味甘甜，喉間也有清新的余韻。
      方法同樣很簡單，可以將適量的陳皮掰碎了和茶一起泡，也可以直接
      用陳皮水來泡茶。需要注意的是，老陳皮味重，可根據(jù)自己的口感需
      求來斟酌搭配的分量。如此，既能享受茶香，滿足口腹之欲，也能調(diào)
      理身體。
      			

			
        
      
			
      
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