告訴你曾經(jīng)油條慢慢品現(xiàn)在追求健康很少吃及中老年人警惕被疾病纏上
“小時候家里買油條,一人只能分到半根,那都得一小口一小口慢慢品,現(xiàn)代人講究健康飲食,油條已經(jīng)很少吃了。”南京市鼓樓區(qū)挹江門街道福建路社區(qū)的王振瓏,出生于1949年,這個新中國的同齡人也是70年發(fā)展征程中的親歷者、見證者。
半根油條慢慢嚼
70歲的王振瓏曾經(jīng)在城南住了20年,“小時候的南京城和現(xiàn)在可不能比,就比如現(xiàn)在很多人都喜歡去逛的胡家花園,那個時候可沒有現(xiàn)在這么漂亮。”王振瓏感受最深的,還是物質(zhì)條件的不斷改善。油條是王振瓏記憶中的美食之一,“那個時候家里偶爾買一次油條,一人只能分到半根。”王振瓏從來舍不得大口大口地咬,而是撕一點下來慢慢嚼,“過去想吃沒條件,現(xiàn)代人追求飲食健康,也很少吃油條了。”
表達愛意的方式也變了
生活條件越來越好,人們吃的也越來越講究,除了一日三餐還要搭配水果、堅果等。王振瓏笑著說,過去可沒條件買水果,記得小時候奶奶每次買了蘿卜回來都會特意留個方方正正的蘿卜芯子給弟弟吃,“這是弟弟才能享受到的待遇,其他姐妹只有眼饞的份。”現(xiàn)在自己做了外婆的王振瓏自然不會像奶奶當年一樣,再把蘿卜芯子當寶貝留給孩子,“現(xiàn)在小孩吃穿用都講究,我買了女兒還未必滿意,逢年過節(jié)或者孩子生日,索性直接發(fā)紅包。”
享受生活每一天
生活中悄然發(fā)生著的變化還有很多很多,王振瓏依然記得自己在南京無線電學校讀書時,雖然從家到學校的公交車票只要幾分錢,但她也常常因為舍不得而步行回家,路上一走就要1個小時。“過去走路是為了省錢,現(xiàn)在走路是為了鍛煉。”王振瓏享受著越來越美好的生活,每天鍛煉、唱歌、刷刷手機,日子過得很充實,“我最喜歡看書,一邊讀書一邊做筆記,其樂無窮。”王振瓏還和老伴到過很多地方旅游,在有滋有味的生活中盡情享受著幸福成果。
隨著年齡的增加,中老年人胃腸蠕動的能力逐漸減弱,由于運動、飲食等因素的降低,大多數(shù)中老年人都會消化不良。
為了改善這種情況,最好做到以下五點。
經(jīng)常消化不良要做好這5件事
1、吃飯先選主食
中餐晚餐通常很豐富,各種菜肴使人食欲,但會忽視主食的攝入。
事實上,先吃主食是一個好的飲食習慣。
比如面條、大米等主食,含有大量的碳水化合物,容易被人體消化,也能產(chǎn)生飽腹感;
另外,這種食物能刺激唾液腺的分泌,幫助胃酸消化食物,增加胃的消化功能。
此外,除細粒外,粗糧也是主食選擇的好選擇。它所含的膳食纖維將促進腸和胃的蠕動,并增加其消化功能。
2、提早吃晚飯
我們吃的食物需要大約三個小時才能完全消化。
如果晚餐太晚了,即使進入睡眠狀態(tài),腸胃也會繼續(xù)工作,影響其余的胃,也會破壞睡眠質(zhì)量。
因此,我們應(yīng)該盡量提前晚餐,例如下午五點到六點是晚餐的最佳時間。
3、選擇纖維素多的食物
膳食纖維具有促進胃腸蠕動的作用,既能改善消化不良的問題,又能緩解老年人的便秘和煩惱。
比如燕麥片是一種纖維素含量高的食品,同時也含有很多微量元素。中老年人經(jīng)常食用,改善消化功能,還能起到降血脂的作用。
4、細嚼慢咽
中老年人的牙齒狀況已經(jīng)下降,所以我們更喜歡選擇軟、爛、易消化的食物,這些食物可以直接吞咽而不具有咀嚼功能。
然而,吞咽日期對胃腸健康有害,似乎是軟食物,但會增加腸胃的消化負擔。
因為通過咀嚼,食物和唾液會充分攪動,食物也會初步分解,從而減輕胃腸的消化負擔,防止硬食物對食管黏膜的損傷。
5、飯后散步
許多中老年人有良好的走路習慣,尤其是飯后一個小時,這有助于改善腸胃蠕動,還能緩解消化不良。
另外,如果邊走邊揉胃,也有利于胃的蠕動,還能促進胃的血液循環(huán),從而提高消化能力。
不過,注意揉胃要盡量少,不要過分追求疼痛,而忽略原來的目的。
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