核心提示：維生素B2是維生素B族中的一種元素，它是人體必需的元素，如果人體缺乏維生素B2容易引發(fā)口腔炎，陰囊炎，還容易導(dǎo)致兒童生長遲緩等。本身維生素B族元素就具有提高免疫力，促進藥物吸收的作用，那維生素b12的作用及功能有哪些?

一、維生素b12的作用及功能有哪些

1、促進兒童發(fā)育

維生素b12能夠有效促進人體合成蛋白質(zhì)，除此之外，身體中脂肪、糖類的代謝中酶的作用也需要維生素b12來參與作用。兒童生長發(fā)育需要的能量，維生素b12能夠有效促進身體提供，從而幫助促進兒童的成長發(fā)育。

2、增強體力

現(xiàn)代人的壓力很大，身體經(jīng)常覺得疲累不堪。維生素b12能夠有效緩解身體出現(xiàn)的疲勞困擾，幫助提神，抑制神經(jīng)的異常興奮，增強體力。幫助人保持完好的精神狀態(tài)迎接生活煩惱，并且能夠很好的幫助調(diào)節(jié)抑郁情緒。

3、化神經(jīng)系統(tǒng)功能

維生素b12一旦長期處于缺乏狀態(tài)就會破壞神經(jīng)細胞的正常形態(tài)和功能，影響神經(jīng)系統(tǒng)正常的運作。而身體充足的維生素b12不僅不會影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能還能有效改善身體出現(xiàn)的感覺異常、記憶力減退、老年人癡呆等等。

4、增強記憶力

維生素b12能夠幫助增強記憶力。一方面是它能夠幫助強化神經(jīng)系統(tǒng)的功能，改善記憶力減退問題。另外就是維生素b12能夠使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)正確地被身體吸收利用，幫助人增強記憶力，集中注意力。

5、決時差問題

經(jīng)常進行國外長途跑的人最怕的就是時差問題，因為自身生物鐘與當(dāng)?shù)氐膶嶋H產(chǎn)生差異，有的時候很容易影響工作生活。而如果能夠適時地補充維生素b12能夠幫助調(diào)整體內(nèi)的生物鐘，幫助最快時間調(diào)整時差。

6、定生理功能

經(jīng)常處于維生素b12缺乏的男性，精子的濃度、活力都比體內(nèi)維生素b12含量正常的人要低。而維生素b12是能夠幫助維持正常的精子濃度和精液量的，保持正常的性功能的。

7、防貧血

維生素b12能夠幫助促進紅血球的形成和再生，還能幫助促進紅細胞發(fā)育成熟，這樣能夠有效預(yù)防身體出現(xiàn)惡性貧血。

二、缺乏維生素b2的病因

(一)攝入不足核黃素存在于奶類，肉，蛋，豆類，谷類，根莖與綠葉蔬菜中。一般成人每日需求量男性為1.4～1.7mg，女性1.2～1.3mg，孕婦與乳母需求量增加，運動量增強，能量消耗多時，需求量亦隨之加大。如攝入動物性蛋白質(zhì)與新鮮綠葉蔬菜不足，可致維生素B2營養(yǎng)不良。核黃素對光敏感，在紫外線照射下可迅速導(dǎo)致不可逆的分介破壞。故瓶裝牛奶等食品避光可保存維生素B2的生物活性。光線療法治療高膽紅素血癥的新生嬰兒時，可導(dǎo)致部分核黃素解體。此外，核黃素為水溶性維生素，可因洗淘過度或隨菜湯流失。核黃素在堿性環(huán)境中易破壞，如烹調(diào)時為保持蔬菜的綠色添加碳酸氫鈉，可破壞核黃素的生物活性。

(二)吸收障礙某些疾病如嚴(yán)重慢性腹瀉，小腸病變大部手術(shù)切除者，可致核黃素吸收不良。此外，嗜酒者也因腸道吸收減少與生物利用度降低致維生素B2不足。

(三)藥物與金屬影響某些影響精神的藥物，與各種抗瘧疾藥物，許多金屬及其他物質(zhì)都可影響維生素的生物活性。

(四)激素失調(diào)如甲狀腺功能低下等。

(五)排泄增加當(dāng)負氮平稀的情況下，包括糖尿病，停用胰島素后，或者在用某些藥后，如硼酸(boricacid)，或長期服用硫胺素制劑，也可出現(xiàn)核黃素排泄增加的現(xiàn)象。在高熱，禁食等情況下，也可使排泄量反應(yīng)性升高。

三、缺乏維生素b2的臨床癥狀

維生素B2缺乏確能引起許多臨床癥狀，但這需待維生素B2缺乏達一定程度后才會出現(xiàn)，而輕微的維生素B2缺乏可無任何臨床癥狀，這就決定了憑臨床癥狀診斷維生素B2缺乏其敏感性也較差。雖然臨床癥狀對維生素B2缺乏診斷的特異性和敏感性都較差，但因其方法簡便易行，故在維生素B2缺乏的流行病學(xué)調(diào)查中常用到，現(xiàn)作簡要介紹。

1.陰囊癥狀陰囊瘙癢為初發(fā)的自覺癥狀，夜間尤為劇烈，重者影響睡眠。陰囊皮損大致分為3種類型。

(1)紅斑型：表現(xiàn)為陰囊兩側(cè)對稱分布的片狀紅斑，大小不等，直徑在2～3cm以上，紅斑發(fā)亮，有黏著性灰白色鱗屑、痂皮、無皺紋、無浸潤，略高出皮面，故與周圍皮膚分界清楚。病程較長者紅斑呈暗紅色。同樣病變可見于包皮末端，即在龜頭處包皮上有棕黑色而富黏著性厚痂，邊緣明顯而整齊。紅斑型改變約占陰囊皮炎患者的2/3。

(2)濕疹型：其癥狀與一般濕疹無法區(qū)別。皮損的特點為干燥、脫屑、結(jié)痂并有浸潤、肥厚、皺紋深。重的有滲液、糜爛、裂隙或化膿。以手摸之，其硬度似橡皮，邊緣為彌漫性或局限性。皮損范圍有的僅占陰囊的1/3，有的累及陰囊及會陰。

(3)丘疹型：皮損特點為散在或密集成群的綠豆至黃豆大的紅色扁平丘疹，不對稱地分布于陰囊兩側(cè)，上覆蓋發(fā)亮磷屑。少數(shù)表現(xiàn)為苔蘚樣皮損。

2.口腔癥狀包括唇干裂、口角炎、舌炎等。唇早期為紅腫，縱裂紋加深，后則干燥、皺裂及色素沉著，主要見于下唇。有的唇內(nèi)口腔黏膜有潛在性潰瘍?？诮怯忻訝€、裂隙和濕白斑,多為雙側(cè)對稱，因有裂隙，張口則感疼痛，重者有出血。結(jié)痂和小膿皰也常發(fā)生。舌自覺疼痛，尤以進食酸、辣、熱的食物為甚。重者全舌呈紫紅色或紅、紫相間的地圖樣改變。蕈狀乳頭充血肥大，先在舌尖部，后波及其他部位。絲狀乳頭充血者少見。重者伴有咽炎、喉炎，聲嘶或吞咽困難。

3.眼部癥狀有球結(jié)膜充血，角膜周圍血管形成并侵入角膜。角、結(jié)膜相連處可發(fā)生水皰。嚴(yán)重核黃素缺乏時，角膜下部有潰瘍，眼瞼邊緣糜爛及角膜混濁等。自覺怕光、流淚、燒灼感。視覺模糊并容易疲勞。

4.脂溢性皮炎多見于皮脂分泌旺盛處，如鼻唇溝、下頜、兩眉間、眼外眥及耳后，可見到脂性堆積物位于暗紅色基底之上。

四、維生素B12的禁忌事項

1.注射過量的維生素B12可出現(xiàn)哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部水腫、寒戰(zhàn)等過敏反應(yīng)，也可能引發(fā)神經(jīng)興奮、心前區(qū)痛和心悸。

2.維生素B12攝入過多還可導(dǎo)致葉酸的缺乏。

3.濫用可致過敏反應(yīng)，甚至過敏性休克。

4.忌與硒及含酒精飲料同用。酒精能損傷胃黏膜，干擾腸黏膜的運轉(zhuǎn)功能，消耗很多體內(nèi)的B族維生素，同時降低維生素B12的作用。

5.忌與雌激素同用。雌激素的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物可與維生素B6競爭酶蛋白，從而促進維生素B12的排泄，降低其療效。雌激素還可使色氨酸氧化酶活性增加，使色氨酸代謝中維生素B12的需要量增大，因而導(dǎo)致維生素B12的相對不足。

6.忌與氯霉素、阿司匹林一起服用。因氯霉素、阿司匹林都有可能減少維生素B12的利用，可使維生素B12的療效降低。

7.忌與氯化劑或還原劑及維生素C同用。維生素B12遇氧化劑或還原劑能被分解而失效。維生素C與維生素B12同時使用時，能使維生素B12生物利用度下降，故二者的使用時間應(yīng)間隔2～3小時。

8.忌與降糖靈一同服用。因為降糖靈能抑制酶系統(tǒng)，與維生素B12合用可使其吸收減少。

9.忌與消膽胺一同使用。因為消膽胺與維生素B12二者合用，可導(dǎo)致維生素B12的減少.