在人口膨脹和環(huán)境惡化的世界中，我們需要利用書中的每一個技巧來避免大規(guī)模饑餓，疾病和政治混亂。根據聯合國糧食及農業(yè)組織的統計，長期營養(yǎng)不良的人口為7.95億(占世界人口的10%以上)。這包括1.61億兒童，其中每年有310萬兒童死于饑餓。我們需要將糧食生產翻一番，減少土地和減少用水，并防止進一步的環(huán)境退化。最有希望的方法之一是轉基因(GM)動物，以更少的食物生產更多的食物，并改善動物的健康和福利。

GM動物園

第一種轉基因動物最終被FDA批準用于市場。GM AquAdvantage鮭魚是一種大西洋鮭魚，通過添加來自另一種鮭魚物種的生長激素基因而獲得。它的增長速度更快，效率更高，因此可以為更多的人提供相同的資源投入。

已經開發(fā)出一些其他動物菌株，它們生長得更快，更有效，產生更少的廢物，對疾病具有抗性或產生對人類有益的新產品。其中包括旨在解決發(fā)展中國家特定問題的品種。例如，有牛無法獲得或傳播瘋牛病; 產磷量較少的豬 ; 豬發(fā)展更多，更瘦的肌肉; 豬對非洲豬瘟有抵抗力; 和山羊產生含有可以防止致命的腹瀉萬兒童每年在發(fā)展中國家酶牛奶。

這些菌株中的一些已準備好進行超過10年，但它們仍未被用于緩解營養(yǎng)不良和疾病的問題。其中很大一部分原因是由于對轉基因食品的反對。

反對的擔憂

反對通用汽車的主要來自富裕的西方，盡管反對者正在印度和中國招募。

但是對安全性的擔憂被證明是虛幻的，因為大多數情況下更多地是對基因如何工作而不是基于任何證據的無知的產物。

沒有人因吃轉基因食物而死亡，甚至生病。轉基因食品的安全法規(guī)比保護我們免受毒藥或壞食品的安全法規(guī)更為嚴格。轉基因食品是世界歷史上受到最廣泛監(jiān)控和安全監(jiān)管的食品。

另一個擔心是插入的基因可能逃逸到環(huán)境中。嚴格的遏制要求滿足了這些問題; 例如，AquAdvantage鮭魚必須在陸上水池中生長。

一些現有公司擔心轉基因動物對其業(yè)務的影響。關于價格，市場份額(例如鮭魚漁民)和歐洲市場可接受性的問題是真實的，但相對較小。

轉基因動物的供應不太可能限制動物品種的選擇。肉牛分布很廣，有許多品種和生產者，豬和雞已經由少數育種者控制。

動物福利不太可能是一個問題，因為只有使動物更健康和更??有生產力的變化才具有商業(yè)可行性

任何新技術 - 認為疫苗接種，微波爐，甚至是房屋內門的供應 - 最初都受到了極大的抵制。這通常會隨著時間和經驗而解決。

意識形態(tài)也許是最陰險的力量。我們不應該“篡改自然”，這仍然是一個古怪的想法，盡管我們通過常規(guī)的選擇性繁殖進行了數千年的文明活動。

殺戮創(chuàng)新

批準轉基因鮭魚并不是一個匆忙的決定; 自首次申請批準以來已有20多年。它也不會提供廉價和可用的蛋白質來源，因為它受到繁重的法規(guī)限制，而且生產方式有限。

圍繞轉基因動物育種以生產供人食用的食物的全球調節(jié)功能障礙實際上限制了該領域的進步。幾乎所有發(fā)展這種技術的發(fā)達國家(澳大利亞，加拿大，德國，新西蘭，英國和美國)都出現了代價高昂的延誤和不確定因素，導致工作停止，能力建設有限。

目前，在農業(yè)中使用轉基因動物似乎很少有企業(yè)支持。面對嚴格的監(jiān)管成本和長時間框架，即使取消批準的障礙也可能不足以重新引起商業(yè)利益。

開發(fā)用于農業(yè)的轉基因牲畜的新實驗室?guī)缀跬耆窒抻诎臀?，阿根廷和中國，那里已經有新的肌肉生長。

真正的影響，以及可能嚴重影響澳大利亞的影響，是中國和印度等經濟體現在將如何迅速發(fā)展。過去十年，中國在開發(fā)轉基因農場動物方面投入的資源超過了世界其他地區(qū)的總和，印度現在也開始在該地區(qū)建立實驗室。

西方 - 包括澳大利亞 - 會被拋在后面，還是會恢復理智并允許新技術應用?

轉基因動物育種的未來

用于改良食用植物和動物的最新技術 - 基因編輯 - 不使用基因工程技術來插入或替換DNA片段。相反，有一些遺傳技巧可以簡單地以已知的方式調整遺傳密碼。

為什么要等待宇宙射線或復制事故來對遺傳密碼進行有利的改變?這可能需要很多年，因為大多數天然突變都很糟糕。現在，遺傳學家可以用已知方法改變代碼，以改善生物體的生長，環(huán)境耐受性，抗病性或營養(yǎng)價值。

這項技術已經被用于創(chuàng)造新的動物品種，例如在中國開發(fā)的作為寵物的微型豬。轉基因品種很容易作為外來寵物而不是減輕發(fā)展中國家的饑餓感似乎很奇怪。

基因編輯非常有效，并且不留任何痕跡。因此，新菌株與隨機突變體無法區(qū)分。這可能使嚴格的監(jiān)管變得不必要，甚至不可能。

轉基因技術和基因編輯有可能在糧食供應方面取得歷史性進展。在沒有嚴重的安全或福利問題的情況下，我們必須質疑舒適，富裕的西方人在數百萬營養(yǎng)不良人群中選擇生活方式的道德規(guī)范。