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      轉(zhuǎn)基因誤解奇跡
      
			
      
				2018-12-14 11:36:19
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      從抗病和抗旱的作物到營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜，轉(zhuǎn)基因(GM)植物是現(xiàn)代科學的奇跡。由于轉(zhuǎn)基因作物，農(nóng)民已經(jīng)能夠提高重要作物的產(chǎn)量，以滿足我們不斷增長的世界。據(jù)估計，自1996年以來，轉(zhuǎn)基因作物使農(nóng)民的收入增加了1.67億美元。轉(zhuǎn)基因作物幾乎無處不在，全世界種植面積超過1.85億公頃。但在一些國家，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也有著悠久的爭議歷史，健康和環(huán)境倡導者反對使用它們，盡管科學支持其安全性。
      

      轉(zhuǎn)基因誤解奇跡
      

      因此，在像澳大利亞這樣的國家，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在到達我們的餐桌前還有很長的路要走。超級香蕉和紅肉蘋果全世界約有2.5億學齡前兒童患有維生素A缺乏癥，因為他們的飲食中沒有足夠的維生素A。結(jié)果，這些兒童中約有50萬人失明，最多25萬人將在失去視線的前12個月內(nèi)死亡。
      

      但是，如果你可以加載含有所需維生素的流行水果呢?最近，昆士蘭科技大學的科學家調(diào)整了不起眼的香蕉的DNA來制作超級香蕉。與常規(guī)香蕉不同，這種轉(zhuǎn)基因香蕉含有豐富的維生素原A(我們體內(nèi)維生素A的前體)和鐵。“我們所做的就是從一種來自巴布亞新幾內(nèi)亞的香蕉中攝取一種基因，其中天然含有高劑量的維生素A，但是它有一小束并將其插入卡文迪什香蕉中，”詹姆斯戴爾教授領(lǐng)導了他的發(fā)展。這個香蕉，在最近的新聞稿中。
      

      裝滿花青素的紅肉蘋果，是大自然著名的抗氧化劑，是超級轉(zhuǎn)基因水果的又一個很好的例子。這些蘋果最初是由新西蘭植物與食品研究所的Andrew Allan和Richard Espley開發(fā)的，它們非常獨特。“我們的工程蘋果每蘋果含有11,000微克[花青素]。這是一個120倍的增長!” 安德魯說，比較紅肉蘋果和普通蘋果，其中含有約90微克的花青素。超級蘋果是通過調(diào)整參與花青素生產(chǎn)的基因的功能而開發(fā)的。
      

      Oz GM食品場景聽起來不錯?不幸的是，你不會在澳大利亞超市看到這些超級水果。事實上，目前澳大利亞唯一允許種植和使用的轉(zhuǎn)基因作物是耐除草劑的油菜和棉花。其他轉(zhuǎn)基因作物目前正在澳大利亞進行測試，從抗農(nóng)藥香蕉到超甜水果。“澳大利亞正在進行菠蘿，木瓜，小麥，大麥和甘蔗的田間試驗。這些產(chǎn)品已經(jīng)過改良，具有抗蟲性，除草劑耐受性，顏色，產(chǎn)油量，糖成分，開花和果實發(fā)育，”UWA Winthrop教授邁克爾說。布萊克尼。然而，這些水果和蔬菜都不會很快被計劃用于公共消費。
      
			

			
        
      
			
      
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