雞爪美容還不胖?一起來看
當(dāng)我們不知道一件事真假的時候,不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠?,很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論,其實(shí)很多時候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力,不能人云亦云。
雞爪熱量低
小的時候每逢餐桌上有雞爪制作的菜肴,大人們就會特別囑咐小孩子:多吃點(diǎn),小時候吃雞爪,長大能抓錢!雞爪、雞腿、雞翅,這些雞身上容易入味、又看起來沒有那么多“實(shí)肉”的部位,似乎總是特別受歡迎。特別是隨著“泡椒鳳爪”等零食的興起,雞爪的受歡迎程度更是水漲船高,而且很多人喜歡吃雞爪的理由是:都是膠原蛋白,熱量還不高。
真相解讀:
四個雞爪的熱量≈2小碗飯,看著瘦了吧唧,熱量屬實(shí)不低!
要說雞爪不胖人這個事兒,先來做個算術(shù)題:一個雞爪的重量差不多50g左右,可食部分約為60%[1],如果要吃100g的雞爪肉,需要吃大約4個雞爪。
一小碗米飯(約100g)的熱量為116kcal/100g[1],而100g雞爪子可食部分的熱量是254kcal/100g,是的你沒看錯,四個雞爪下肚,比兩小碗米飯的熱量還高呢!這可稱得上雞身上熱量最高的部位了。
圖蟲創(chuàng)意
而四個雞爪對于大部分人來說,真的不算什么,有的人一餐能不知不覺的吃下去10來個!特別是那種真空包裝的零食比如脫骨雞爪這類的,除了雞爪本身的熱量,還額外添加了食鹽、白砂糖等調(diào)味品,不僅熱量會增加,還會增加隱形鹽的攝入。
圖片來源:電商平臺
因此,雞爪對于減肥期間的小伙伴來說,還是要謹(jǐn)慎食用才行。
參考文獻(xiàn):[1].楊月欣. 中國營養(yǎng)成分表第6版.第1冊[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社: 北京, 2019.
[2].中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南.人民衛(wèi)生出版社.2016
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對你們有幫助。
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