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      鹽吃多了長雀斑？其實真相是... 
      
			
      
				2021-08-11 15:15:00
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      面對流言，希望我們第一時間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺了，網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負法律責(zé)任的，所以大家一定多注意。
      鹽雀斑
      	20190830093446_6769a7.jpg
      	鹽，雀斑的罪魁禍?zhǔn)祝?/p>
      	　　近日，一則《食鹽的危害》在網(wǎng)絡(luò)上悄然流傳。其中提到：“醫(yī)生表示，吃鹽多的時候，由于滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，不利于皮膚的保水。食鹽過多，除可使面色暗黃外，很有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑?？梢娙赴呷菀讗凵稀倘恕?，女性一定要注意。”
      	　　這究竟是新生的流言，還是最新的科研結(jié)論呢？
      	　　現(xiàn)在，讓我們回過頭看一下原文。這段話字數(shù)不少，歸納起來卻并不麻煩，無非是兩句話——吃鹽多會導(dǎo)致人體內(nèi)水分減少，進而引起雀斑增多。
      	　　我們都知道，人體是一個復(fù)雜而精密的儀器。不管是細胞，還是細胞內(nèi)的酶類等，都需要一個較為穩(wěn)定的環(huán)境，比如穩(wěn)定的滲透壓。這種較為穩(wěn)定的環(huán)境，稱之為穩(wěn)態(tài)；而為了實現(xiàn)穩(wěn)態(tài)，生物進化出了有效的調(diào)控系統(tǒng)。
      	　　假如某個人食用的鹽過多，就會激活調(diào)控系統(tǒng)。一方面，體內(nèi)滲透壓增大，興奮渴中樞，產(chǎn)生渴感，誘導(dǎo)機體主動飲水；另一方面，血容量下降?？估蚣に兀╝ntidiuretic hormone，ADH）分泌增多，使腎臟對水的重新收增多，尿量減少。它倆互相配合，再加上腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)、心房利鈉因子等的共同作用，將人體內(nèi)的水含量，維持在一個較為穩(wěn)定的水平。
      	　　即，吃鹽多，并不會導(dǎo)致體內(nèi)水分減少。
      	　　好了，最重要的論據(jù)已經(jīng)駁倒了，下面我們再來看看雀斑是怎么回事。
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      	　　雀斑是一種黃褐色色素斑點，多見于中青年女性。很早以前，就有醫(yī)生注意到了雀斑的家族聚集傾向。也就是說，父母都有雀斑，孩子有雀斑的概率會大大增加。2001年，國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)的MC1R基因，和雀斑高度關(guān)聯(lián)?！?】
      	　　2008年，國內(nèi)研究人員，收集、選取雀斑家系，在征得安徽醫(yī)科大學(xué)倫理委員會認可與統(tǒng)一、取得研究對象的知情同意后，抽取血液，對基因進行擴增，運用成熟的連鎖和單倍型分析方法，確定雀斑的致病基因位于1號染色體，D1S2624~D1S2799之間。【2】
      	　　目前認為，雀斑是由表皮基底層黑色素細胞異常引起的，主要受遺傳影響，也跟日照有關(guān)。
      	　　所以，高鈉飲食雖有很多危害，但雀斑這個“黑鍋”，人家真不背。
      	　　【參考文獻】
      	　　1，Bastiaens M, terHuurne J, Gruis N, et al. The melanocortin-1-receptor gene is the major freckle gene[J]. Human Molecular Genetics, 2001, 10(16): 1701-1708.
      	　　2，高敏, 崔勇, 王培光, 等. 一雀斑家系遺傳連鎖分析[J]. 中華皮膚科雜志, 2008, 41(4): 251-253.
                           				
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
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