「西瓜+桃子」吃了致死?你懂嗎?
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,每個(gè)人都是信息傳播者,但是我們必須清楚一點(diǎn):在沒有獲得真正證實(shí)的消息之前,千萬不能隨意散播謠言,很容易造成以訛傳訛的局面。
食物相克西瓜
前幾天就有小伙伴來問這個(gè)問題↓
簡直一臉懵逼——造謠的不給力啊,是不是腦細(xì)胞山窮水盡了?編的謠言怎么越來越不靠譜,一眼看上去就是假的。
然而萬萬沒想到,「桃子+西瓜吃了致死」的謠言卻在微博上越傳越火。
今天,終于忍無可忍,必須要站出來說說話了。
西瓜是盛夏的果實(shí)(現(xiàn)在大棚種植冬天也能吃到西瓜),西瓜果肉中含量最高的是水,比重在90%左右,其次就是含有豐富的糖類物質(zhì),比重在5%左右,如葡萄糖、果糖等。
據(jù)《中國食物成分表》統(tǒng)計(jì),每100g西瓜糖含量達(dá)5%左右(不同品種有差異)
桃子,不同的品種,上市時(shí)間也不同,不過大多也在夏季。桃子果肉中含量最高的也是水,比重在85%左右。然而,桃子的糖含量很高,高達(dá)12%左右。
據(jù)《中國食物成分表》統(tǒng)計(jì),每100g桃肉糖含量達(dá)12%左右(不同品種有差異)
桃子和西瓜都屬于糖含量較高的水果,放在一起吃當(dāng)然不會(huì)喪命!不過也有一種可能你真的會(huì)死:那就是齁死:)
不過高糖食物吃太多的確容易讓腸胃不佳的人腹瀉。這與糖的滲透性有關(guān)。
人在吃西瓜或桃子的時(shí)候,如果吃的量太大,胃腸壁細(xì)胞吸收水分的能力小于腸胃里糖的滲透壓,細(xì)胞中的水分就會(huì)滲出進(jìn)入胃腸道。由于西瓜和桃子本身的含水量很高,導(dǎo)致腸胃中水分過多而產(chǎn)生腹瀉。
當(dāng)然這種腹瀉的情況不是每個(gè)人都會(huì)出現(xiàn),一般發(fā)生在胃腸道功能欠佳的人身上。
網(wǎng)絡(luò)上還流傳著另一種說法:“西瓜性寒,桃子是溫性水果,兩者相克?!?/p>
根據(jù)上文的《中國食物成分表》,小伙伴可以看出,西瓜和桃子的營養(yǎng)素成分比較重合,比如都含有較多胡蘿卜素、維生素A等。
如果兩者一起吃,而且吃的量過多的話,人體一下子吸收不了那么多一樣的營養(yǎng)素,所以,只能排出體外了。
夏天是各種水果大量上市的季節(jié),大家在一飽口福的同時(shí)需要量胃而行。一般水果的含糖量都比較高,如果你的胃腸道功能欠佳,就不要一次吃那么多。
不過以身試毒之后,依舊歡樂地碼完了字,連腹瀉的感覺都沒有。
真相:西瓜和桃子一起吃并不會(huì)喪命。
參考文獻(xiàn)
【1】中國植物志
【2】國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站《食物相克?那都是童話里邊騙人滴》
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)如果看完本文后你心里的疑問解開了,歡迎大家分享給身邊的小伙伴,讓更多人避雷謠言,讓真相被更多人知道。
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