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      個兒大的草莓會導(dǎo)致兒童性早熟、肥胖？大家都來看看 
      
			
      
				2021-08-09 10:10:00
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性，久而久之就變成了真事。在這里，小編必須提醒大家，凡事不能片面的聽取別人所說，一定要確實有了官方證實才能相信。
      草莓性早熟
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      4月21日，湖南通道侗族自治縣菁蕪洲鎮(zhèn)車控村草莓基地的草莓。
      （吳三東）
      。）
      草莓色澤鮮艷，口感香濃，特別是個兒大的草莓，果肉軟而多汁。但是，坊間卻有傳聞?wù)f，草莓不能買個大的，因為個兒大的草莓打了植物激素，會導(dǎo)致兒童性早熟、肥胖。那么，事實真是如此嗎？
      草莓個頭與激素到底有關(guān)系嗎？國家二級公共營養(yǎng)師于展虹介紹，草莓的大小與其品種相關(guān)。用植物激素只能增加結(jié)果率，加快生長速度，不可能把原來小的品種催大。大草莓品種大多是歐洲或者日本育的品種，因其比較嬌氣，適合在大棚里種植，所以，冬季上市的比較多。小型的草莓主要是國內(nèi)自己育的品種，在大田里種植比較常見，因此，夏季看見的以小草莓居多。
      那么，打了植物激素的草莓能吃嗎？北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生介紹，激素只有跟體內(nèi)的激素受體結(jié)合以后才能發(fā)揮生理作用，我們體內(nèi)沒有植物激素的受體，吃進(jìn)去的植物激素在我們體內(nèi)無法產(chǎn)生效應(yīng)，跟傳說中的性早熟、肥胖等副作用更是八竿子打不著。
      綜上，因為害怕激素而特意挑選個頭小的草莓的行為實屬實多余，而想要選購健康、好吃的草莓，就需要關(guān)注以下三點(diǎn)：首先，要看草莓有沒有被擠壓、破損；其次，要看草莓有沒有干枯的萼片，草莓的果實上有沒有霉層，有的草莓生了白粉病以后，在果實上會出現(xiàn)霉層，表面看上去有一些白色粉塵，如果沒有的話，就是比較好的草莓；最后，全熟的草莓并非口感最好，草莓一般在八成熟的時候，果實靠近萼片的位置還有一些發(fā)白，這時的草莓不僅口感、品質(zhì)好一些，還能再存放兩三天。
      本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
      （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
      還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問，小編會努力為大家尋找官方權(quán)威的說明來解答，希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
      			

			
        
      
			
      
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