蜂蜜水可以解酒?看看真相是什么
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蜂蜜水解酒
“無(wú)酒不成席”,節(jié)日的氣氛可以因?yàn)榫贫缓嫱械酶形秲?,但是喝酒之后的不適感也是實(shí)實(shí)在在的。有說(shuō)法稱(chēng),蜂蜜水可以解酒。
真相解讀:
過(guò)量飲酒會(huì)引起身體的不適。其中,某些人在喝完酒后會(huì)面部通紅,俗稱(chēng)“上臉”。造成這種現(xiàn)象的原因,是酒類(lèi)中的酒精產(chǎn)生的作用。喝酒上臉的人,一般其體內(nèi)乙醛脫氫酶活性較低,無(wú)法及時(shí)將酒精代謝后產(chǎn)生的毒性較大的乙醛及時(shí)轉(zhuǎn)化為毒性相對(duì)較低的乙酸。乙醛可以引起毛細(xì)血管擴(kuò)張,從而導(dǎo)致面部皮膚發(fā)紅。此外,酒精還是一種中樞神經(jīng)抑制劑,表現(xiàn)為先興奮、后抑制,這也就解釋了很多人喝酒時(shí)從口若懸河到東倒西歪的過(guò)程。
而最為常見(jiàn)的一種不適是“上頭”,表現(xiàn)為喝酒后產(chǎn)生的頭痛、惡心、口渴等癥狀。這是由于市面上銷(xiāo)售的各種酒類(lèi),不論是只有幾度的啤酒、果酒,還是高達(dá)九十幾度的烈性酒,都是成分十分復(fù)雜的混合物。除了含量最多的酒精和水之外,還含有各種醇類(lèi)物質(zhì)、醛類(lèi)物質(zhì)等,這些物質(zhì)同時(shí)扮演了天使與魔鬼的角色。一方面,它們本身以及它們的代謝產(chǎn)物是酒類(lèi)香氣的重要來(lái)源,另一方面,它們是導(dǎo)致喝酒上頭的一個(gè)重要原因。此外,喝酒時(shí)的環(huán)境、心情等因素也可能會(huì)加劇或減弱上頭的情況。
有說(shuō)法稱(chēng),蜂蜜水可以解酒。蜂蜜水也是被廣泛提及的解酒飲料。蜂蜜的主要成分之一果糖,在體內(nèi)有一定的促進(jìn)酒精代謝的作用,但實(shí)際上,喝幾杯蜂蜜水的解酒效果甚微。而且,對(duì)于醉酒后出現(xiàn)的頭暈、惡心等癥狀,也難以起到立竿見(jiàn)影的作用。
圖蟲(chóng)創(chuàng)意
適合酒后的食物和飲品多水分、易消化是關(guān)鍵
水本身就可以被看作是一種解酒劑。酒后多喝水可以促進(jìn)、加速酒精物質(zhì)通過(guò)尿液、糞便以及汗液排出自身的體外。在飲酒后食用含水量豐富的水果蔬菜以及稀粥、湯面等食物也是遵照類(lèi)似的原理。此外,蔬菜水果可以補(bǔ)充維生素C,而吃一點(diǎn)軟爛的食物也可以緩解酒精對(duì)胃腸道粘膜的刺激。
圖蟲(chóng)創(chuàng)意
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