多喝水真的能治百病嗎？ 這里有答案

自媒體時(shí)代的來(lái)臨，信息被大眾獲取的途徑多種多樣，但也出現(xiàn)了很多不實(shí)消息被誤傳的情況。所以在獲取信息的時(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)蝿e被謠言洗腦。

前段時(shí)間，《水是最好的藥》一書(shū)受到很多網(wǎng)民的歡迎，為F·巴特曼所著，2006年在中國(guó)翻譯出版。書(shū)中講述了巴特曼博士在監(jiān)獄時(shí)，用兩杯水解除了胃潰瘍引起的劇烈腹痛，并以同法治愈數(shù)百名其他囚犯，因此提出了所謂震驚醫(yī)學(xué)界的發(fā)現(xiàn)：許多慢性疾病的病因僅僅是身體缺水。據(jù)書(shū)中介紹，他在隨后的兩年半時(shí)間里，使用自來(lái)水成功治愈了3000多個(gè)因各種壓力導(dǎo)致的胃潰瘍病例。巴特曼博士認(rèn)為，每天喝2-3升水可以治療心臟病、中風(fēng)、骨質(zhì)疏松癥、白血病、淋巴瘤、高血壓、糖尿病、失眠和抑郁癥等疾病。

然而，巴特曼博士是在極端情況下因?yàn)槿彼霈F(xiàn)胃痛腹痛，其單純飲水只是緩解了因暫時(shí)缺水帶來(lái)的不適，但因此推而廣之就有失專業(yè)性和科學(xué)性了。對(duì)于高血壓、糖尿病、失眠和抑郁癥等疾病來(lái)說(shuō)，引起發(fā)病的原因可能千奇百怪、不一而足，喝水只能解決因?yàn)闀簳r(shí)缺水帶來(lái)的問(wèn)題，而對(duì)于非缺水造成的血壓高、血糖高以及失眠抑郁等疾病，單單靠喝水是無(wú)法治愈的。

我們知道，糖尿病人有三多一少的特征，即多飲、多食、多尿、消瘦。多飲就意味著糖尿病患者并沒(méi)有少喝水，但糖尿病并沒(méi)有因自身疾病的特征——多飲而恢復(fù)正常血糖。顯然，多喝水并不能治愈糖尿病。對(duì)于高血壓的患者，情況就更不能用喝水來(lái)緩解，因?yàn)榇罅匡嬎畷?huì)使血壓升得更高。很多高血壓患者可能還有限制飲水，以防血壓過(guò)高。

1800年前，中國(guó)醫(yī)圣張仲景在其《傷寒雜病論》一書(shū)中就指出，“凡得病反能飲水，此為欲愈之病。其不曉病者，但聞病欲飲水者自愈，小渴者乃強(qiáng)與飲之，因成其禍，不可復(fù)救也！”文中之意躍然紙上，毋庸贅述。明代名醫(yī)李時(shí)珍的《本草綱目》中專門(mén)有一章寫(xiě)水，稱為“水部”?！八疄槿f(wàn)化之源，土為萬(wàn)物之母……飲資于水，食資于土。飲食者，人之命脈也。”并將不同來(lái)源的水分別進(jìn)行了歸總和分析。如上有雨、露、霜、雪之水，下有海、河、泉、井之水。來(lái)源不同，功用不同。李時(shí)珍認(rèn)為，好水是百藥之王，壞水是萬(wàn)病之源。可見(jiàn)，早在幾百年前，中國(guó)的大醫(yī)們就知道水可以生化萬(wàn)源，是致病之源也是成藥之源。而非簡(jiǎn)單的認(rèn)為單用自來(lái)水就可以包治百病。

此外，“人每天需要喝八杯水”其實(shí)也是誤傳。1940年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院提出“人每天需要八杯水”。然而，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院所說(shuō)的八杯水是包含來(lái)自食物的水分，也就是將每天攝取食物中的水分與喝的水加在一起是8杯，并不是需要喝8杯。

科學(xué)已經(jīng)證實(shí)，人每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分約為1800—2000毫升。所以健康成年人每天需要補(bǔ)充2000毫升左右的水分，其中包括食物中的水分。食物中，蔬菜、水果的含水量較多，有90%左右的水分，肉類、蛋類和魚(yú)類中也有大約75%的水。從每一餐攝取的食物估算，可能從食物或湯中攝取的水有300—400毫升，一日三餐由食物攝取的水分總量大約在900—1200毫升之間。所以，我們每天只需要喝800—1200毫升水。以一杯水200毫升計(jì)算，每天喝水4-6杯就能滿足機(jī)體日常的需求。

2002年發(fā)表在《美國(guó)生理學(xué)雜志》和2008年發(fā)表在《美國(guó)腎臟學(xué)會(huì)雜志》上的兩篇文章都認(rèn)為“沒(méi)有證據(jù)表明，我們能從喝更多的水中受益”。相反，過(guò)量飲水對(duì)腎臟是有影響的。美國(guó)的腎臟專家指出，有時(shí)候身體出現(xiàn)的不健康不是因?yàn)轱嬎粔?，恰恰相反，是飲水太多。飲水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致水中毒，加重腎臟負(fù)擔(dān)，反而不利于健康。(北京醫(yī)院 楊莉萍)

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