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      楊梅里有蛆蟲？ 確有其事？
      
			
      
				2021-07-04 17:32:42
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			  來源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      楊梅里有蛆蟲？ 確有其事？
      信息時代的來臨，信息傳播速度越來越快，但其中很多消息還沒被證實真實性就大范圍傳播開了。所以在獲取信息的時候，我們必須擦亮眼睛千萬不能以訛傳訛。
      原標題：辟謠｜聽說“楊梅里有蛆蟲”，楊梅還能吃嗎？?
      每年一到吃楊梅的季節(jié)，都會有“楊梅里有蛆蟲”的提醒，甚至有“吃一顆楊梅等于吃10條蟲子”的說法。眼看著從楊梅里挑出的白色小蟲，的確也是食不下咽。不過，需要說明的是，楊梅里的小白蟲并非蛆蟲，而是果蠅的幼蟲。這種幼蟲在櫻桃里也有，以至于最近大家不僅害怕楊梅，也擔心櫻桃。
      科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學技術部主任阮光鋒解釋，楊梅里的果蠅幼蟲是傳統栽種中很正常的現象。果蠅幼蟲不攜帶傳染病菌，如果真的不小心吃了下去也不用驚慌，一般對人體無害。
      “楊梅容易生蟲跟它自身也是有很大關系?！比罟怃h告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），楊梅可食部分已經是果實的最外層，沒有更外層的果皮保護。楊梅果肉酸甜可口，蟲子就容易侵入果實產卵，自然就容易生蟲。成熟果蠅在楊梅上產卵，卵孵化后幼蟲便鉆入楊梅果肉中。
      不過大家也不用過分擔憂。大部分果蔬上的蟲子其實與平常人們所指的蛆并不是一回事。阮光鋒解釋，“蛆是腐生在人畜的糞便上，它們有傳染疾病的風險。而果蠅跟蒼蠅完全不同，幼蟲生來就是吃果肉的，以水果的營養(yǎng)為生，不會攜帶傳染病菌，一般對人體無害。”
      所以，喜歡吃楊梅、櫻桃的，千萬別被蟲子嚇跑。即便真的不小心吃下肚，對健康也不會帶來影響。當然，誰都不愿意在吃水果的時候，還順便吃到蟲子。有沒有辦法可以避免？鹽水浸泡很重要。
      一般情況下，用鹽水浸泡15-30分鐘之后，小白蟲就會自動現身。沖洗干凈之后，就能安心食用。提醒一下，楊梅買回家不要先放冰箱。蟲子被凍死之后，鹽水也泡不出來。
      上海交通大學醫(yī)學院附屬同仁醫(yī)院營養(yǎng)科主任張靜表示，楊梅和大多數的水果其實營養(yǎng)價值差不多，有膳食纖維、維生素C和微量元素鉀。味道酸甜可口，在夏季比較開胃。
      夏天，不少人會用楊梅泡酒。楊梅酒常有可以“止瀉”的說法，真有這種功效嗎？
      張靜指出，腹瀉的原因有很多種，如果是由于細菌或病毒感染的話，還是應該就醫(yī)，對癥下藥。盲目用楊梅酒止瀉并不適合，還有可能延誤病情。夏季的確容易腸胃不適， “貪杯”的人也別用“止瀉”當借口。要知道，酒精攝入過量，反而會對肝臟造成傷害。（記者 許珈）
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      來源：中國互聯網聯合辟謠平臺
      			

			
        
      
			
      
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