挪威以其鱈魚而聞名。每年從其北部海岸產(chǎn)卵的北極種群的捕撈量出口到歐洲，用于從英國(guó)魚和薯?xiàng)l到西班牙巴卡羅燉菜的主食?，F(xiàn)在，今天發(fā)表在PNAS期刊上的一項(xiàng)新研究表明，這種泛歐洲鱈魚貿(mào)易的某種形式可能已經(jīng)發(fā)生了1000年。

來(lái)自劍橋大學(xué)和奧斯陸大學(xué)以及石勒蘇益格的波羅的海和斯堪的納維亞考古中心的最新研究使用了從維京時(shí)代魚類殘骸中提取的古老DNA。

這項(xiàng)研究分析了在波羅的海的早期中世紀(jì)貿(mào)易港口Haithabu的前碼頭的泥漿中發(fā)現(xiàn)的公元800年至1066年間的五個(gè)鱈魚骨頭。Haithabu現(xiàn)在是現(xiàn)代德國(guó)的遺產(chǎn)，但當(dāng)時(shí)由丹麥王者統(tǒng)治。

來(lái)自這些鱈魚骨頭的DNA含有在羅弗敦海岸游泳的北極種群中的遺傳特征：北部群島仍然是挪威漁業(yè)的中心。

研究人員表示，調(diào)查結(jié)果顯示，在北歐時(shí)期，從挪威北部到波羅的海的千里之外，“鱈魚”(一種古老的干鱈魚菜)的供應(yīng)量已經(jīng)超過(guò)了千里。

在最新研究之前，在12世紀(jì)之前沒(méi)有歐洲鱈魚貿(mào)易的考古或歷史證據(jù)。

雖然未來(lái)的工作將考慮進(jìn)一步的魚類遺骸，但目前研究的規(guī)模較小，使研究人員無(wú)法確定鱈魚是為了貿(mào)易運(yùn)輸還是僅僅用作挪威航行的維持。

然而，他們說(shuō)，Haithabu骨頭提供了挪威北部捕獲的魚在歐洲大陸消費(fèi)的最早證據(jù) - 這表明涉及相當(dāng)遠(yuǎn)距離的歐洲魚類貿(mào)易已經(jīng)運(yùn)作了一千年。

“經(jīng)營(yíng)魚類是首批開始在經(jīng)濟(jì)上共同打造歐洲大陸的商品之一，”劍橋大學(xué)麥克唐納考古研究所研究的高級(jí)作者詹姆斯巴雷特博士說(shuō)。

“在中世紀(jì)早期，Haithabu是一個(gè)重要的貿(mào)易中心。北方遇到南方的地方，異教徒遇見了Christian，而那些使用過(guò)硬幣的人遇到了那些按重量使用銀子的人。”

“通過(guò)從Haithabu的古代貨物的剩余魚骨中提取和測(cè)序DNA，我們能夠追溯到他們的食物來(lái)源，直到返回棲息在巴倫支海的鱈魚種群，但是來(lái)自挪威的羅弗敦海岸。每個(gè)冬天。

“今天鱈魚的北極種群仍然非常珍貴 - 今天在歐洲被捕獲并出口。我們的研究結(jié)果表明，這種北極蛋白質(zhì)的遠(yuǎn)距離需求已經(jīng)開始影響維京時(shí)代的歐洲經(jīng)濟(jì)和生態(tài)。”

鱈魚是由挪威北部獨(dú)特的氣候保存的白色魚類，冬季氣溫在冰點(diǎn)附近徘徊。鱈魚傳統(tǒng)上掛在木框架上，讓冷空氣使魚干。一些中世紀(jì)的報(bào)道表明，鱈魚在保存后仍可食用十年。

研究小組認(rèn)為，這一新發(fā)現(xiàn)為9世紀(jì)獨(dú)特的Hålogaland航行記錄提供了一些佐證：一位維京酋長(zhǎng)，他在英格蘭國(guó)王阿爾弗雷德的宮廷訪問(wèn)導(dǎo)致他的一些攻擊被記錄下來(lái)。

“在阿爾弗雷德的抄寫員插入的早期5世紀(jì)文本的翻譯中，Ohthere描述了從Hålogaland到Haithabu的航行，”巴雷特說(shuō)。Hålogaland是挪威最北端的省份。

“雖然沒(méi)有提到干魚的貨物，但這可能是因?yàn)樗募?xì)節(jié)太過(guò)平凡，”巴雷特說(shuō)。“魚骨DNA證據(jù)與Ohthere文本一致，表明挪威北部和歐洲大陸之間的這種航行正在發(fā)生。”

“維京世界是復(fù)雜而相互聯(lián)系的。這個(gè)世界上，來(lái)自挪威北部的酋長(zhǎng)可能與阿爾弗雷德大帝共享鱈魚，而古老的拉丁文本正在后臺(tái)翻譯。這個(gè)世界是城市居民的國(guó)際大都會(huì)波羅的海峽灣的港口可能是從數(shù)百英里外的北極海域提供的。“

古代鱈魚基因組的測(cè)序是在奧斯陸大學(xué)進(jìn)行的，研究人員正在研究大西洋鱈魚的遺傳構(gòu)成，以解除對(duì)這些長(zhǎng)期開發(fā)的魚群的人為影響。

“釣魚，特別是鱈魚捕撈，對(duì)于挪威定居已有數(shù)千年的重要地位。通過(guò)將冬季捕撈與夏季養(yǎng)殖相結(jié)合，挪威北部的整個(gè)地區(qū)可以更可靠的方式得到解決，”大學(xué)說(shuō)。奧斯陸的巴斯蒂安之星，新研究的第一作者。

Star指出挪威新鈔票的設(shè)計(jì)，其中突出顯示了鱈魚的圖像以及Viking船，作為歐洲這一地區(qū)魚類物種的文化重要性的一個(gè)例子。

“我們想知道幾千年來(lái)對(duì)大西洋鱈魚造成的密集開采歷史有何影響，我們使用古老的DNA方法對(duì)此進(jìn)行調(diào)查，”他說(shuō)。