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      人類及其腸道微生物如何對(duì)植物激素產(chǎn)生反應(yīng)
      
			
      
				2019-05-31 14:40:03
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      一碗沙拉含有的不僅僅是維生素和礦物質(zhì)。植物物質(zhì)還包括植物激素的殘??余物，以控制它們?nèi)绾紊L(zhǎng)，老化和管理水的攝入量。最近，科學(xué)家報(bào)告說，我們的腸道微生物和細(xì)胞可能會(huì)對(duì)這些激素產(chǎn)生反應(yīng)，甚至產(chǎn)生類似的自身分子。在8月22日發(fā)表在植物科學(xué)趨勢(shì)雜志上的一篇觀點(diǎn)文章中，法國(guó)研究人員探討了植物激素如何影響人類健康。
      

      人類及其腸道微生物如何對(duì)植物激素產(chǎn)生反應(yīng)
      

      “我們知道腸道微生物群涉及人類疾病，微生物可以生物合成影響人類的植物激素，因此從植物的角度研究動(dòng)物 - 微生物相互作用是有意義的，”法國(guó)國(guó)家中心的資深作者BenoîtLacombe說。 la Recherche Scientifique。
      

      例如，腸道微生物和飲食因素與炎癥性腸病和類似的疾病有關(guān)，盡管確切的機(jī)制仍然未知。合成的植物激素脫落酸(ABA)可以提醒植物干旱，可以使炎癥惡化，而另一組激素，赤霉酸(GAs)可以減輕炎癥。
      

      因此，研究人員提出，腸道微生物合成這些激素可能導(dǎo)致它們對(duì)炎性疾病的復(fù)雜和矛盾的影響。他們還補(bǔ)充說，富含GA的飲食，可能包括谷物和菠菜，可用于對(duì)抗炎癥性疾病。
      

      “令人著迷的是，人們已經(jīng)轉(zhuǎn)向使用微生物來增加健康 - 這就是你在使用益生菌時(shí)正在做的事情，”Lacombe說。“但我們并不真正理解為什么這些益生菌中的一些有效，而有些則沒有 - 如果它們受植物激素調(diào)節(jié)，那么在種子和蔬菜中攝取這些激素可能會(huì)產(chǎn)生相同的結(jié)果。”
      

      植物激素對(duì)人類健康影響的另一個(gè)例子是刺激ABA增加的葡萄糖攝取。出于這個(gè)原因，研究人員指出，消費(fèi)富含ABA的水果和蔬菜，如他們特別研究的杏子，以及蘋果，胡蘿卜和甘薯，可以幫助緩解糖尿病的各個(gè)方面。另一種植物激素吲哚乙酸(IAA)在光動(dòng)力療法中暴露于高能激發(fā)染料后殺死癌細(xì)胞。研究人員補(bǔ)充說，某些植物激素(包括IAA)應(yīng)進(jìn)一步研究其抗腫瘤作用，因?yàn)樗鼈円杂型┘?xì)胞的方式改變細(xì)胞周期。
      

      至于為什么保持植物健康和強(qiáng)壯的激素對(duì)人類也有各種各樣的后果，研究人員說，分子形狀的相似性是一個(gè)可能的原因。“最可能的解釋是，植物激素在結(jié)構(gòu)上與動(dòng)物中的某些代謝產(chǎn)物相關(guān)，包括人類，”Lacombe說，“也許你服用阿司匹林，例如，止痛和炎癥 - 阿司匹林分子看起來很像水楊酸分子，它作為激素為植物做許多事情。“
      

      共同進(jìn)化也可能是解釋的一部分。“我們?cè)诎ㄖ参锖臀⑸镌趦?nèi)的環(huán)境中進(jìn)化，同時(shí)消耗植物激素，”第一作者Emilie Chanclud(@emchanclud)說，他曾是國(guó)家農(nóng)業(yè)研究所的博士后研究員，現(xiàn)在在英國(guó)的塞恩斯伯里實(shí)驗(yàn)室工作。 。“我們的身體中有IAA和ABA，即使我們不知道它們來自哪里，我們也可能已經(jīng)逐漸發(fā)展出應(yīng)對(duì)它們的方法。”
      

      雖然研究人員警告說，需要做更多的工作來建立植物激素作為微生物作用的原因，以及調(diào)查消化過程是否限制了它們的功能，他們說植物激素可以重新構(gòu)建我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的看法。“我們正在討論通過考慮植物激素而不是像脂肪和纖維這樣的廣泛分類來評(píng)估水果，蔬菜和谷物營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的不同方法，”Lacombe說。
      
			

			
        
      
			
      
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