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      每天食用水果 蔬菜可以減少腿部動(dòng)脈阻塞的風(fēng)險(xiǎn)
      
			
      
				2019-11-26 10:29:45
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      發(fā)表在《動(dòng)脈硬化，血栓形成和血管生物學(xué)》雜志上的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，食用水果和蔬菜可以降低周圍動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
      

      “我們的當(dāng)前研究向公眾提供了重要的信息，即飲食中添加更多水果和蔬菜可能對改變生命的外周動(dòng)脈疾病的發(fā)生率有重大影響，”合著者Jeffrey Berger博士說。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)和外科副教授。
      

      每天食用水果 蔬菜可以減少腿部動(dòng)脈阻塞的風(fēng)險(xiǎn)
      

      紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)講師西恩·赫夫隆博士說：“我們的研究進(jìn)一步證明了在飲食中加入更多水果和蔬菜的重要性。”
      

      周圍動(dòng)脈疾病(PAD)會(huì)使腿部動(dòng)脈變窄，限制了血液流向肌肉，使走路或站立變得困難或痛苦。
      

      該研究的作者說：“盡管食用水果和蔬菜與冠心病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)，但與PAD的關(guān)聯(lián)尚不確定。”
      

      “因此，我們試圖表征水果和蔬菜的攝入量，并調(diào)查大量社區(qū)樣本中水果和蔬菜的攝入量與PAD的存在之間的關(guān)聯(lián)。”
      

      在研究了近370萬人的數(shù)據(jù)(平均年齡為64歲，女性為64.1%)之后，研究人員發(fā)現(xiàn)：
      

      (i)報(bào)告每天進(jìn)食三份或以上水果和蔬菜的人患PAD的幾率比報(bào)告進(jìn)食少的人低18%;
      

      (ii)按吸煙狀況分層時(shí)，僅在現(xiàn)吸煙者或前吸煙者中出現(xiàn)PAD降低與水果和蔬菜增加的關(guān)聯(lián);
      

      (iii)總體上，有6.3%的參與者患有PAD，有29.2%的參與者報(bào)告每天吃三份或更多份的水果和蔬菜。
      

      參與者在美國超過20,000個(gè)地點(diǎn)完成了醫(yī)學(xué)和生活方式調(diào)查表以及踝肱指數(shù)測試(比較踝關(guān)節(jié)和前臂讀數(shù)之間的血壓差異)。
      

      作者說：“我們的研究證實(shí)，美國人的總體水果和蔬菜攝入量仍然偏低。”
      

      “在考慮了年齡，性別，種族，吸煙狀況和其他多種心血管危險(xiǎn)因素后，水果和蔬菜攝入量與較低的PAD風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系仍然存在。”
      

      “年齡較大的白人婦女最有可能每天吃三份或更多份水果和蔬菜，而年輕的黑人男子則最不可能報(bào)告每天攝入三份或更多份水果和蔬菜。”
      

      “目前和以前的吸煙者中，水果和蔬菜的攝入不足與PAD尤其相關(guān)。”
      
			

			
        
      
			
      
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