簡單的飲食改變可以降低癌癥風(fēng)險(xiǎn) 延長壽命
一項(xiàng)涉及超過50,000名參與者的新研究在20年內(nèi)得出結(jié)論,食用富含類黃酮的食物可以避免疾病并延長壽命。
女人購物的蔬菜
一項(xiàng)研究探討了多酚消費(fèi)與死亡率之間的聯(lián)系。
相當(dāng)多的研究都集中在營養(yǎng)在疾病風(fēng)險(xiǎn)和死亡率方面的作用。
盡管人們越來越感興趣,但出于各種原因研究是一個(gè)眾所周知的難題,并且就食物如何影響特定健康結(jié)果提出可靠的結(jié)論具有挑戰(zhàn)性。
盡管食物對我們的生存至關(guān)重要,但深入研究單一化合物如何影響人類疾病和死亡的細(xì)節(jié)卻很困難。
據(jù)說,研究人員現(xiàn)已堅(jiān)定而科學(xué)地確定,多吃水果和蔬菜會(huì)降低心血管和整體死亡風(fēng)險(xiǎn)。
然而,水果和蔬菜究竟如何保護(hù)健康卻鮮為人知; 雖然可能涉及多種營養(yǎng)素,但許多研究人員認(rèn)為黃酮類化合物起著重要作用。
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