科普熬夜的人群的飲食及富含蔬菜的健康飲食很重要
簡單來說,就是富含蛋白質(zhì)維生素的食物。從中醫(yī)角度來說,熬夜容易傷陰生虛火,所以,應(yīng)該多吃滋陰潤燥的食物。
需要熬夜時,晚餐應(yīng)該吃富含B族維生素和蛋白質(zhì)的食物,如動物的肝臟、瘦肉、牛奶、魚類、豆制品、綠色蔬菜、水果等。如果要吃宵夜,推薦全麥面包,各種粥類。少吃高糖高鹽的甜食、餅干、西式快餐等食物。
【推薦食物】
百合燕麥粥 百合性味甘寒,可養(yǎng)心潤肺,清熱生津,適合熬夜虛火旺的人,燕麥能補養(yǎng)心脾,有降血脂、降血糖的作用,而且燕麥富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,防止便秘的發(fā)生。
雜豆?jié){ 可以用黃豆、綠豆、赤小豆、花生等泡4到6小時后,打出雜豆豆?jié){。豆?jié){富含蛋白質(zhì),可以清熱滋陰,養(yǎng)胃潤腸,適合熬夜的人群服用。
茶與咖啡哪個更合適?
可能有的人會糾結(jié),熬夜的時候,茶與咖啡,哪個更合適?我今天就明確告訴您,喝茶更適合。喝咖啡容易導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,還有B族維生素的損失,而身體缺乏B族維生素的話,更會覺得疲乏困倦、頭昏腦漲。
【推薦食物】
綠茶 喝綠茶能提神醒腦,清熱解毒,而且茶葉中還有抗輻射的成分,對于盯著電腦熬夜的上班族大有裨益。
枸杞菊花茶 有一句話叫枸杞與菊花,天生是一家。枸杞滋補肝腎、益精明目,菊花能養(yǎng)肝陰、平肝陽、清肝火,熬夜容易傷陰上火,枸杞滋補肝腎陰血,菊花可以清熱養(yǎng)陰,對于熬夜的人真是適合。
可能的話,熬夜的人可以喝點蔬菜汁或者水果汁,既能養(yǎng)陰,又能潤腸通便,防止因為熬夜上火引起的便秘。
英國一項研究發(fā)現(xiàn),包括西蘭花在內(nèi)的一些蔬菜中的吲哚-3-甲醇可以通過激活一種芳香烴受體(AHR)的蛋白質(zhì),來幫助小白鼠預(yù)防結(jié)腸炎甚至是結(jié)腸癌。
英國弗朗西斯克里克研究所的阿米納米蒂吉表示,不能在體內(nèi)產(chǎn)生或激活芳香烴受體的小白鼠很容易腸道發(fā)炎并引發(fā)癌癥。對已經(jīng)患上癌癥的小鼠,如果給它們喂食富含吲哚-3-甲醇的食物時,它們體內(nèi)的腫瘤就會慢慢減少甚至轉(zhuǎn)為良性。這說明即使不能改變影響癌癥的遺傳因素,但可以通過富含蔬菜的飲食來降低風險。
酗酒會增大患老年癡呆癥風險
據(jù)路透社報道,一項長期研究表明,中年開始戒酒和每周喝七大杯以上的酗酒者,年老以后都比輕度飲酒者更容易患上癡呆癥。
研究人員對9087名英國成年人進行了23年的長期追蹤研究,并在1985年至2004年期間進行了5次飲酒評估。研究人員還查看了調(diào)查問卷中的數(shù)據(jù),以評估在1997年至2017年間的飲酒問題以及酒精相關(guān)疾病的醫(yī)療記錄。
在這項研究中,397人后來患有癡呆癥,平均年齡為76歲。與那些持續(xù)輕中度飲酒的人相比,長期禁酒的人(指的是因濫用酒精或酒精成癮而戒酒的人)患癡呆癥的可能性要高出74%、長期酗酒的人要高出40%。
低卡素食和地中海式飲食可促進心血管健康
一項意大利近期的實驗發(fā)現(xiàn),包括雞蛋和乳制品的素食飲食和含橄欖油和瘦質(zhì)魚類的地中海式飲食,都可以幫助健康飲食者降低患由超重導(dǎo)致的心臟疾病的風險,也可以降低體脂。
研究者隨機選擇了107位超重成年人,并讓他們遵循素食飲食或者地中海式飲食3個月,然后再轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌嬍撤绞?個月。這項研究開始時,所有的參加者都是雜食者,他們沒有特定的減重目標,但會定時咨詢營養(yǎng)學家如何降低卡路里,并且營養(yǎng)學家建議的餐食和菜單都被設(shè)為低卡路里。
研究顯示,遵循兩種飲食方式的參加者都減掉了相似的體脂和體重,大約為1.8公斤。“奶蛋素食”可以幫助飲食者減去更多“不好的”低密度脂蛋白(LDL),這種不好的膽固醇會在血管中堆積,導(dǎo)致血栓和心臟病突發(fā)。“奶蛋素食”之所以能達到這種效果是因為身體中大量的低密度脂蛋白來自于攝入的肉類。
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