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      類黃酮豐富的漿果保持大腦敏銳
      
			
      
				2019-10-25 10:45:41
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      一個國際研究人員小組發(fā)現(xiàn)，隨著時間的流逝，攝入大量類黃酮含量較高的漿果(例如草莓和藍(lán)莓)可使老年女性的記憶力下降延遲2.5年。
      

      “使我們的研究與眾不同的是，我們在這么長的一段時間內(nèi)分析的數(shù)據(jù)量很大。波士頓布里格姆婦女醫(yī)院的研究員，該研究的主要作者伊麗莎白·德沃雷博士說：“沒有其他的漿果研究能夠進行如此大規(guī)模的研究。”
      

      類黃酮豐富的漿果保持大腦敏銳
      

      該小組使用了“護士健康研究”中的數(shù)據(jù)(該隊列中有121,700名女性，年齡在30至55歲之間的注冊護士)從1976年開始完成健康和生活方式調(diào)查問卷。自1980年以來，每四年對參與者進行一次調(diào)查，調(diào)查其頻率食物消耗。在1995年至2001年之間，以2年為間隔，對70歲以上的16010名受試者進行了記憶測量。本研究中包括的女性平均年齡為74歲，平均體重指數(shù)為26。
      

      這項發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)年鑒》(Annals of Neurology)上，表明藍(lán)莓和草莓的攝入量增加與老年女性記憶力下降的速度減慢有關(guān)。
      

      Devore博士解釋說：“在每周食用兩份或更多份草莓和藍(lán)莓的女性中，記憶力下降程度有所降低。” “通過相對簡單的飲食調(diào)整就可以達(dá)到這種效果。”
      

      花青素和總黃酮的攝入量增加也與記憶力下降減少有關(guān)。類黃酮是存在于植物中的化合物，具有強大的抗氧化劑和抗炎特性。研究人員認(rèn)為，壓力和炎癥會導(dǎo)致認(rèn)知障礙，而增加類黃酮的攝入量可以減輕有害影響。
      

      結(jié)果表明，漿果攝入量較高的女性將記憶力下降延遲了2.5年。
      

      “我們提供了第一個流行病學(xué)證據(jù)，表明漿果似乎能延緩老年婦女記憶力下降的進程，”德沃雷博士總結(jié)道。“我們的發(fā)現(xiàn)對公眾健康有重大影響，因為增加漿果攝入量是一種相當(dāng)簡單的飲食改良，可以減少老年人的記憶力下降。”
      
			

			
        
      
			
      
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