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      糖和人工加糖飲料的攝入都與心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)因素有關(guān)
      
			
      
				2019-10-23 10:37:33
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      美國國家心臟，肺和血液研究所和波士頓大學(xué)聯(lián)合開展的一項(xiàng)研究，研究人員利用弗雷明漢心臟研究(FHS)的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)那些更經(jīng)常飲用含糖飲料(如蘇打水和果汁)的人更容易喝水間歇性記憶，較小的海馬和總腦容量。作者還發(fā)現(xiàn)，每天喝蘇打水的人患中風(fēng)和癡呆的可能性是不喝蘇打水的人的3倍。
      

      眾所周知，過量的糖對(duì)健康有不利影響。節(jié)食軟飲料經(jīng)常被吹捧為普通蘇打水的健康替代品。
      

      糖和人工加糖飲料的攝入都與心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)因素有關(guān)
      

      但是，糖和人工加糖飲料的攝入都與心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)因素有關(guān)，這增加了腦血管疾病和癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
      

      為了衡量飲料攝入量與大腦容量以及思維和記憶之間的關(guān)系，波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究員Matthew Pase及其合作者對(duì)來自社區(qū)FHS的30歲以上的4,200多名參與者進(jìn)行了檢查。
      

      作者解釋說：“我們研究了含糖飲料的攝入量與臨床前阿爾茨海默氏病和血管性腦損傷的神經(jīng)心理學(xué)和磁共振成像標(biāo)志物的橫斷面聯(lián)系，”
      

      “使用食物頻率調(diào)查表估算了含糖飲料的攝入量。”
      

      他們說：“相對(duì)于每天攝入少于一種含糖飲料，高含糖飲料的攝入量會(huì)降低大腦的總?cè)萘?，并且在情景記憶測(cè)試中表現(xiàn)較差。”
      

      “每天攝入果汁與較低的總腦容量，海馬體積和較差的情景記憶有關(guān)。”
      

      然后，該團(tuán)隊(duì)監(jiān)測(cè)了2888名(45歲及以上)人的FHS后代隊(duì)列中風(fēng)的發(fā)生情況，并監(jiān)測(cè)了1484名(60歲及以上)癡呆癥參與者。
      

      在10年隨訪期結(jié)束時(shí)，研究人員注意到97例中風(fēng)(3%)，其中82例是缺血性(由于血管阻塞引起)，81例(5%)的癡呆，63其中被診斷為阿爾茨海默氏病。
      

      “我們發(fā)現(xiàn)，每天喝蘇打水的人患中風(fēng)和癡呆的幾率幾乎是三倍，”同時(shí)也是FHS研究人員的帕斯博士說。
      

      “這包括缺血性中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)較高，其中腦血管阻塞，阿爾茨海默氏病癡呆癥是最常見的癡呆形式。”
      

      先前存在的疾病，例如心血管疾病，糖尿病和高血壓并不能完全解釋這一發(fā)現(xiàn)。
      

      例如，經(jīng)常食用低糖汽水的人也更容易患糖尿病，這被認(rèn)為會(huì)增加癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。但是，即使從研究中排除了糖尿病患者，飲食中攝入蘇打水仍然與癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。
      

      盡管Pase博士和他的同事建議人們?cè)诙ㄆ谑秤锰K打水或含糖飲料時(shí)應(yīng)保持謹(jǐn)慎，但現(xiàn)在說他們的觀察代表因果關(guān)系還為時(shí)過早。
      

      需要進(jìn)行進(jìn)一步的研究，以測(cè)試是否給人用人造甜味劑是否會(huì)對(duì)大腦造成不良影響。
      

      “我們知道限制添加糖是支持良好營養(yǎng)和健康體重的重要策略，在我們不了解更多之前，人們應(yīng)謹(jǐn)慎使用人工增甜的飲料。它們可能對(duì)糖尿病患者和減肥有一定作用，但我們鼓勵(lì)人們?cè)诓惶砑犹鹞秳┑那闆r下喝水，低脂牛奶或其他飲料，”美國心臟協(xié)會(huì)營養(yǎng)學(xué)前主席Rachel K. Johnson博士說。佛蒙特大學(xué)營養(yǎng)學(xué)委員會(huì)委員兼教授。
      
			

			
        
      
			
      
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