含糖飲料讓人容易抑郁,換成甜味劑或無糖飲料就沒事?你知道哪些
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含糖飲料甜味劑
流言:含糖飲料讓人容易抑郁,換成甜味劑或無糖飲料就沒事
有研究表明喝含糖飲料容易讓人抑郁,要是換成無糖飲料就沒事了。
真相:
有研究表明,每天喝甜飲料多的人,抑郁風(fēng)險會增加。那么喝無糖的甜味飲料是不是就能解決問題呢?
似乎也有風(fēng)險。
比如,阿斯巴甜屬于二肽型甜味劑。有些研究提示,它可能會干擾氨基酸代謝,影響到神經(jīng)遞質(zhì)平衡,例如影響大腦中兒茶酚胺類物質(zhì)的水平,使神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮,從而不利于人體的抗焦慮抗抑郁功能。
目前還沒有更多的甜味劑與抑郁癥相關(guān)的研究,無法確認其效果。但從機理上來說,甜味劑讓人感覺到甜味,卻不能引起血糖的相應(yīng)增加,屬于對人體代謝系統(tǒng)的“欺騙”,這種長期多次的欺騙,容易造成代謝調(diào)控機制的紊亂。
此前已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn),食用三氯蔗糖會造成胰島素敏感性明顯降低,效果甚至比直接吃糖還要大。
可能這里又有人問:甜葉菊糖怎樣?羅漢果糖怎樣?赤蘚糖醇怎樣?.......
有關(guān)這些甜味劑長期攝入與健康的關(guān)系,現(xiàn)在的研究資料還非常有限。
首先,不要欺騙自己的身體。
除了舌頭之外,人體其他部位也存在甜味受體。雖然甜味劑可以騙過舌頭,卻不能欺騙胰腺和小腸中的甜味受體。同樣,甜味劑也不能騙過大腦,它所帶來的神經(jīng)電信號和真正的糖是不一樣的。這種混亂的信息,是進化機制所不擅長應(yīng)對的新情況,會給身體帶來困擾。
其次,不要因為里面“沒有真正的糖”,就縱容自己對甜味食物和飲料的喜好。過度嗜好甜味本身,就是一種不健康的飲食行為。接受天然食物的口味,主要從水果、水果干等天然食物中獲得甜味,才是合理的方式。
第三,選擇無糖食物,不如選擇營養(yǎng)價值高的食物。即便用甜味劑來替代糖,食物也未必能擁有更高的營養(yǎng)價值。那些只是“無糖”卻營養(yǎng)價值很低的東西,減肥時并不值得去吃。所以,不必因為100克酸奶含有幾克添加糖就拒絕它,也不要因為某種甜點“無糖”就接受它。
那么,長期而言,怎樣吃有利于預(yù)防抑郁呢?當(dāng)然還是吃營養(yǎng)平衡的膳食。
祝大家遠離抑郁,每天都有好心情!
參考文獻:
1 Hu D, Cheng L, Jiang W, et al. Sugar-sweetened beverages consumption and the risk of depression: A meta-analysis of observational studies. Journal of Affective Disorders, 2019, 245: 348-355
2 Kashino I, Kochi T, Imamula F, et al. Prospective association of soft drink consumption with depressive symptoms. Nutrition,2020,81:110860
3 Sanchez-Villegas A, Zazpe I, Santiago S, et al. Added sugars and sugar-sweetened beverage consumption, dietary carbohydrate index and depression risk in the Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) Project. British Journal of Nutrition, 2018, 119: 211-221
辟謠專家:范志紅 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)副教授
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)原來是這樣,一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認清謠言,了解更多的事實。
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