7點(diǎn)以后不要吃難消化的食物？其實(shí)真相是...

當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候，不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠芏嘈』锇楝F(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力，不能人云亦云。

消化食物

流言：7點(diǎn)以后不要吃難消化的食物

美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)了引發(fā)癌癥的原因，其中一點(diǎn)是7點(diǎn)以后吃難消化的食物。所以7點(diǎn)以后我們不要吃難消化的食物，容易引發(fā)癌癥。

真相解讀：

近日，在網(wǎng)絡(luò)上有一條謠言是這樣說的，“美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)了引發(fā)癌癥的原因，其中一點(diǎn)是7點(diǎn)以后吃難消化的食物。所以7點(diǎn)以后我們不要吃難消化的食物，容易引發(fā)癌癥?！?/p>

為什么要把它定性為謠言呢？

首先，消息的來源渠道可靠性差。雖說冠以美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)名頭，但看起來多半是個(gè)幌子。細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，無論是在網(wǎng)絡(luò)還是其他媒體上，這條消息根本沒有得到任何國(guó)內(nèi)官方認(rèn)可，只是少數(shù)不知名的網(wǎng)站或者博客轉(zhuǎn)載罷了，這樣的消息你敢信嗎？

其次，知識(shí)點(diǎn)存在概念上的混淆。醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)食物是否容易消化都沒有明確的界定，大多是憑借主觀判斷。比如與精制米面相比，玉米和雜豆就難消化，而后者與肉類相比則相對(duì)更好消化。同一種食材不同的加工方式也會(huì)帶來消化容易程度的不同，例如發(fā)酵的面粉就比未發(fā)酵的更容易消化。那么，提及的難消化的食物，究竟又指的是誰呢？

再則，“七點(diǎn)以后不吃”沒有科學(xué)依據(jù)。我們倡導(dǎo)晚餐時(shí)間不宜過晚，因?yàn)橥砩衔改c消化功能會(huì)隨著睡眠減弱，但并不等于七點(diǎn)以后不能吃東西。而且，根據(jù)現(xiàn)有研究并沒有直接證據(jù)表明七點(diǎn)以后吃難以消化的食物會(huì)誘發(fā)癌癥。

總之，對(duì)于消化系統(tǒng)而言，包括肉類、粗糧和油脂較多的食物都不易消化，晚餐還是盡量少吃。尤其是辛辣刺激的食物對(duì)胃腸損傷較大，長(zhǎng)期可能會(huì)誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病。但是，因噎廢食也不對(duì)，凡是皆有度，適時(shí)適量才是最重要的。

（內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）

原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實(shí)。

鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請(qǐng)第一時(shí)間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。

推薦內(nèi)容