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      車厘子維生素C高?其實是這樣... 一般一般而已

      當(dāng)我們不知道一件事真假的時候,不防多等等官方的回應(yīng)。因為信息碎片化,很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論,其實很多時候都是認為造出的謠言來混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨立思考的能力,不能人云亦云。

      車厘子維生素C

      美國農(nóng)業(yè)部USDA數(shù)據(jù)顯示:車厘子的維生素C含量僅為7mg/100g[1]。這在水果中并不高,僅僅是我們熟知的橙子(維生素C為33mg/100g[2])的21%而已。二者相比,要想補維生素C,顯然橙子更靠譜,價格也親民。

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      圖蟲創(chuàng)意

      相比于車厘子,想要補充維生素C的話,下面這些水果也比較推薦[2]:

      冬棗(243mg/100g)

      獼猴桃(62mg/100g)

      草莓(47mg/100g)

      葡萄柚(36mg/100g)

      橙子(33mg/100g)

      參考文獻:

      [1].車厘子數(shù)據(jù):

      https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102660/nutrients

      [2].楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2018

      [3].楊月欣,葛可佑.中國營養(yǎng)科學(xué)全書第2版(下冊)[M].人民衛(wèi)生出版社,2019.459

      [4].中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南[M].人民衛(wèi)生出版社,2016. 210-225

      (內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)

      看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對你們有幫助。

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